#烟台头条# 农家宴席上端上来一条多宝鱼，我仔细一瞅，这不是我们烟台招远辛庄海边常见的比目鱼吗？
究竟是多宝鱼？还是比目鱼呢？桌上的几位大嫂展开热烈讨论，其中有位姓王的大嫂，娘家是辛庄海边的，家里的父亲和哥哥常年在海上打鱼。
这位姓王的大嫂给我们及时普及知识，比目鱼的两只眼睛长在头的同一侧，不仔细看觉得没啥区别，其实仔细观察，比目鱼的眼睛生长位置并不相同，两眼都长在右侧的叫鲽，长在左侧的叫鲆。
渤海湾的多宝鱼就属于比目鱼中的鲆科，招远当地人叫来叫去，叫成了比目鱼，也就是说多宝鱼是比目鱼中的其中一个品种吧。
有一年的夏天，我和闺蜜燕子在海边玩耍，别看燕子文文静教，捉鱼是把好手，捉了好几条小比目鱼，用瓶子装了海水带回家饲养。可惜养了好几天，终究也没养活。#三农小分队#
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高眼鱼，黄海海域的特产鱼，在青岛也叫鼓眼鱼，这种鱼属于偏口的一种，生活在近海的沙地，靠吃沙底小鱼为生。富含高蛋白，在野生蝶鱼中肉质和味道都属上乘，但很多人理解不了它的价格，觉得像多宝鱼，为哈鱼不大就可以卖到30-40一斤？主要取决于它的味道，高眼鱼特别适合煎炸，只有一根主刺，煎出来是金黄色，肉质鲜美。这种鱼在煎的时候记得把皮扒掉，这样煎出来色泽会非常好看。春天会上一段时间高眼鱼，然后5.1就封海了。关于高眼的价格，应大家可以去拼夕夕等平台看下，这种鱼在日照和青岛是真心贵。贵自然有贵的道理，吃过的都知道了[大笑]。
#都有什么鱼# 大黄鱼，黄花鱼，偏口鱼，比目鱼，带鱼，平鱼，草鱼，鲤鱼，鲢子鱼，鲫鱼，黑鱼，鳕鱼，三文鱼，加力鱼，梭鱼，鲮鱼，鲅鱼，青鱼……
#湛江头条#这种黑乌乌的是什么鱼？在湛江东海岛见到了一条这种鱼，有点像龙舌鱼，可龙舌鱼比它还细长一些。也有点像多宝鱼，可市场里见到的多宝鱼没有这么长。上网查了一下，只知道属于比目鱼，但比目鱼是个统称。网友们，你们知道这种鱼的真实名字吗？
美食（七）海鲜类
我最爱吃的海鲜是虾、鲍鱼、鱼。虾:薄薄的壳里全是肉，而且做法多样，怎么做都好吃。鲍鱼:营养价值高，收拾好后，一口一个，吃得爽，可以蒸，可以和肉一起炖。鱼，我只吃海鱼，没有土腥味，常吃的有偏口鱼、黄花鱼、平鱼、鲽鱼，偶尔吃回带鱼。可惜，今后海鲜得少吃，海水污染，尿酸易高。
为什么生物都是大体上对称的，有没有不对称的生物？
自动物起源开始，就是生活在海洋里。所以它们每移动一步，就受到阻力和粘性力的影响。 不过，海绵一年也就移动几厘米，所以受力几乎可以忽略不计。因而，它们从宏观上的大结构来说，没有形成长得对称的动力。
与生物运动能力有关。正是因为对称，人类包括其它地球上对称的动物才能够主动往某个方向运动。有不对称的生物，但也是大体上不对称。比如比目鱼。比目鱼绝对是最经典的非对称物种。它的两只眼睛长在身体的同一边，这让比目鱼养成了许多其他鱼类不具备的生活习性，类似比目鱼身体构造的，还有多宝鱼。比目鱼并非一开始就是这样，科学家发现比目鱼刚刚孵化的时候，眼睛也是左右对称的，但慢慢长大后，两只眼睛就集中在身体的一侧了。 这导致比目鱼在游泳的时候，只将自己眼睛的一面朝上，看起来有点滑稽。
例如人，心脏、肝脏的位置都不在身体正中线上，左右肺不一样大，肠子更别提了，而且人脸就是左右不对称的。你可以任取一张人脸正面照片，沿着中线分成两份、各自复制粘贴翻转一份再对起来变成两张脸，这两张脸的差异通常大到你一望即知的程度。
对此你怎么看？欢迎留言探讨[送心]
胶东沿海鱼类丰富，比目鱼就是其中一大类，威海当地多称之为牙偏鱼，牙偏鱼的叫法比较统一，但是写法却千奇百怪，有人写成鸦片鱼，还有人写成牙片鱼，甚至写成雅片鱼。其实威海当地渔民给鱼命名是有规律可寻的，要么根据比目鱼的长相特征，要么根据鱼烹制出现的特点来命名。常见的就有牙偏鱼、偏口、长脖、小嘴、大眼、沙里偏、石礓子、多宝鱼（大菱鲆）、出水烂（这种鱼身体底部为白色，上面有深浅不一的黑斑，烹制过程极易出现鱼体煎烂的情况，所以当地渔民就称之为出水烂）等等。大家看看下面这几种比目鱼的图片，能叫出它们的名字吗？
扁扁的鱼是多宝鱼吗？
Yooupi食途优质vlog领域创作者
在法国赶海，捞到变色鲽鱼，法国朋友的烤鱼秘方能好吃吗？
10:50
看了那么多赶海视频，只有你能收到靓货，大龙虾呀，石斑鱼呀，面包蟹呀，多宝鱼呀，八爪鱼呀，海参，比目鱼啊！你的运气真是爆棚，大庆赶海，二强赶海，她们只能收获一些小蛏王呀，猫眼螺呀，很少能收到靓货，但看起来比较实在
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一道寻食风味记优质美食领域创作者
54种鱼的家常做法！鱼！寓意吉祥，年年有余！生活中都会常吃的一种海鲜肉类！鱼的做法很多，鱼的种类也很多，可清蒸、红烧、做成汤，不同的鱼又有不同的做法！整理了54种家常鱼的做法！有您想吃的吗？每天不重样！水煮鱼、番茄鱼、酸菜鱼、麻辣鱼、糖醋鲤鱼、松鼠鲤鱼、鲫鱼豆腐汤、酱焖鱼、麻辣飘香鱼、豆豉鱼、豆豉武昌鱼、糖醋浇汁鱼、砂锅焗鱼头、泡菜鱼、水煮鱼片、糖醋黄瓜鱼、砂锅鱼、过水鱼、清蒸鲈鱼、清蒸多宝鱼、松子鱼、石锅鱼、清蒸罗非鱼、清蒸武昌鱼、干炸黄花鱼、干炸带鱼、红烧鳝鱼、红烧小黄鱼、五香熏鲅鱼、武汉糍粑鱼、红烧金鲳鱼、红烧鲶鱼、茄汁青鱼、蒜子烧鳗鱼、红烧带鱼、红烧鲤鱼、香辣豆花鱼、剁椒鱼头、麻辣炝锅鱼、啤酒焖鱼、干锅鱼、鱼头豆腐煲、香煎鳕鱼、香煎龙利鱼、香煎比目鱼、香煎秋刀鱼、香辣小鱼干、香辣烤鱼、粗粮米椒带鱼、酥骨鲫鱼、孔雀开屏鱼、泡椒酸菜鱼、油炸沙丁鱼、鱼香茄盒等等！还有很多鱼的做法，有什么推荐的吗？#美食# #鱼# #54种鱼做法# #鱼做法大全#
