在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了
1准妈妈吃水果要挑性平和的
夏秋季节天气炎热干燥，各种新鲜水果开始大量上市，正是准妈妈们准备大快朵颐地给肚子里的宝宝补充维生素的时候。但民间对孕妇吃水果的利弊众说纷纭，弄得准妈妈们很困惑，妊娠期间到底哪些水果可以吃，哪些水果不宜多吃？
广东省佛山市中医院妇科副主任医师朱巧玲说，对一般健康孕妇而言，除了过敏外，没有哪一种水果是绝对禁忌的，但水果的属性有寒热之分，孕妇的体质也各有不同，因此，准妈妈们应尽量选择性味比较平和，不寒不热的水果进食，这样才能有利于妊娠过程的母婴健康。譬如说，怀孕早期，胎儿着床尚不稳定，如果进食过于寒凉、滑腻或有活血化瘀作用的水果，像西瓜、香瓜、山楂等，容易造成孕妇泄泻，诱发子宫收缩，引起流产，特别是体质虚寒、有过流产史的妇女应引起注意；而妊娠中后期，孕妇往往体质偏热，阴血不足，如过多食用性温的水果，像荔枝、芒果、龙眼等，容易产生便秘、咽痛、湿疹等“上火”症状，甚至引起胎动不安。
那么，孕妇具体适宜吃哪些水果？朱巧玲认为，下面几款水果都是比较适合准妈妈们食用的：
苹果：苹果是典型的性味平和的水果，且含丰富的铁质、维生素和细纤维，对胃肠道有较好的调节作用，既能缓解腹泻，又能润肠通便，贫血和便秘tulaoshi是妊娠期间十分常见的症状，苹果能起到不俗的食疗功效。
葡萄：葡萄有丰富的营养价值，钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，《本草纲目》认为葡萄性味甘平无毒，对“胎上冲心”和“水肿”有辅助治疗的功效，是孕妇的滋补佳品。但要注意要食用新鲜葡萄，不要在冰箱存放过长时间，也不可过多食用。
红枣：性平味甘，能改善虚弱体质，有补血安神、养胃健脾，增强母体免疫力，促进胎儿大脑发育等功效，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有较好的帮助。
秋梨：初秋正是梨子丰收的时候，秋梨清润微寒，有止渴生津，清心润肺、镇咳怯痰、清热利尿的作用，是缓解秋燥的最佳果品，对妊娠水肿及妊娠高血压也有较好的食疗作用。
西柚：西柚因富含天然叶酸而被称为妊娠妇女的首选水果。众所周知，如果孕妇缺乏叶酸，容易导致流产、死胎以及婴儿多种畸形，因此，如果孕妇在饮食中补充叶酸，可提高胎儿的智力，使新生儿更健康、聪明。
朱巧玲提醒说，上述水果尽管美味且营养丰富，孕妇可以每天进食，但不宜超过半斤，更不能代替正餐，因为水果大多含糖量较高，而其脂肪、蛋白质含量却相对不足，如果摄入过多水果不仅容易造成妊娠糖尿病，导致巨大胎儿，造成分娩困难，而且也会影响胎儿对蛋白质等的摄入，对其生长发育不利。 准妈妈吃水果的讲究多·稀有水果准妈妈该如何吃？·孕妈咪水果保鲜&储藏秘诀·孕妇水果吃多小心成糖妈妈·水果吃太多，易怀巨大儿·切好的水果尽量不要买(图)
2孕妈咪饮食“六吃六不吃”
孕妈咪饮食“六吃六不吃”
怀孕了，作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些，饮食也应格外讲究一些，那么到底那些该吃那些不该吃呢？你心里一定要有个谱。
在这里，我概括地提出怀孕期间的“六吃六不吃”原则，给大家做个参考。“六吃”是说这些食物要尽量多吃；“六不吃”是指对这些食物要尽量忌讳，如果只是偶尔接触，你也不必太过于担心。
六吃
一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。特别是北方的孕妇，把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要，虽然你多少会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力，还能降低体内胆固醇的水平。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片，天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦饼干类的小零食，细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应；全麦面包可以提供丰富的铁和锌。
二、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求。酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯，为了获得足够的蛋白质，就只能从豆制品获得孕期所需的营养。
三、水果。水果种类很多，经济而又实惠的柑橘，尽管90%都是水分，但富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量，帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重，吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受
四、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加，为的是保证供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，孕妇会感到极易疲劳，通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。
五、蔬菜。做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣，颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源，你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜，曾有人认为含有丰富的铁质，被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但最近专家提出菠菜中含铁并不多，而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少，富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
六、干果。花生之类的坚果，含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应控制摄入量在30克左右。杏脯、干樱桃、酸角等干果，方便、味美又可以随身携带，可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。
六不吃
也就是我们习惯上所称的忌口。这不是迷信，在怀孕期你确实要知道有些食物是不适宜食用的，因为有些自己平常喜欢吃的食物，在怀孕时期吃得太多就会对胎儿产生不利影响。
一、辛辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。
二、有兴奋作用的饮食。含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。
三、甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。
四、味精。味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。
五、人参、桂圆等补品。祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎；所以不宜食用。
六、含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎孕妈咪的“六吃与六不吃”。
3孕妇吃油条易致胎儿痴呆
在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的。
在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。
4虎皮核桃仁有利胎儿神经发育
核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是一种健脑益智的美味果品，孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育。
原料：
核桃仁500克，白糖125克，香油500克，盐3克。
制作：
1、将核桃仁放在盘内，倒进开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。
2、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火。
3、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成。
4、炸核桃仁时千万不能炸焦，否则一是颜色不好看，二是吃时有苦味。
特点：此菜香、酥、脆、甜。
5孕妇偏食容易导致婴儿弱智(图)
孕妇偏食容易导致婴儿弱智
94%弱智、脑瘫患儿在孕期造成
许多人认为只要孕妇想吃什么就吃什么，吃得越多孩子就会越健康，或者准妈妈不爱吃的就一点都不吃。殊不知，这种观点实在是大错特错。
据报道，重庆一位姓贾女士，就因为在怀孕时期偏食，而导致孩子弱智。
报道称，贾女士的儿子明明(化名)今年五岁，刚出生时只有2公斤多，直到三岁才开始会喊“爸爸”“妈妈”。在幼儿园不能和小朋友们交流，老师讲课也听不懂，走路迟缓。最后，到医院检查，在医生的追问之下，贾女士道出了事情的原委，原来贾女士在怀孕期间为了能够保持自己曼妙的身材，只吃蔬菜和水果，而且拒绝母乳喂养，最终导致明明连智商数最低限度的45都达不到的悲惨结果。
孕妇如何才能保证营养，生出健康宝宝呢？记者走访了北京海淀区妇幼保健技术专家组成员赵天为主任。
脂类和叶酸保障胎儿健康成长
“胎儿的脑部发育和成熟与母亲在怀孕期间的饮食是密不可分的。”赵天为主任解释说。婴儿的脑细胞、髓鞘、脑细胞壁的成长发育都是需要很多氨基酸、磷脂以及脂类。“但是有的孕妇为了保持身材，只吃瘦肉不吃肥肉，或者只吃鸡蛋和牛奶，不吃肉类这样做都会导致婴儿缺少脂肪，脂类物质是合成脑细胞壁的主要原料。”赵天为说。对于孕妇和胎儿第二重要的就是叶酸。国家相关部门曾提出让孕妇孕前孕后各补三个月叶酸，一共半年，叶酸是合成脑细胞壁与血细胞壁的原料。但是，如果其中一些物质缺少就会导致胎儿在母体内脑细胞发育不完整生出来，发展下去可能就是弱智。
据联合国统计，94%的弱智儿或脑发育不全导致脑瘫的患儿都是因为母亲在怀孕时期造成的，其余的6%是因为在医生接生过程中婴儿缺氧所致，而这种因接生时导致的弱智患儿后天是完全可以治愈，但是在母体怀孕期所造成的弱智患儿后天是不可愈的。
孕妇饮食7种营养素不可少
为何小小的胎儿在母体中需要如此众多的营养物质呢？赵天为认为，婴儿一出生就如同一大块组织，是由蛋白质等营养成分组合成了一大块肌体。当他由一个受精卵、也就是一个小细胞渐渐变成一个完整的活人时，需要多种营养物质来供给他的成长。中国营养协会一份针对妇女在怀孕期的饮食报告指出：一名孕妇一天至少食用45种食品才算是达到饮食平衡，而要想达到均衡饮食，孕妇的饮食则必须要包括：微量元素、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、水、纤维素这7种营养元素。
“并非要求孕妇每天必须食用45种食品，只是希望孕妇尽可能全面摄入营养。”赵天为解释说，因为婴儿每个肌体的形成，例如心脏、血液、脑部、肝脏等，所需要的营养成分都是不尽相同，所以一但婴儿在母体成长、发育过程中缺少了某一种营养元素必然在肌体合成上会出现问题。但是，赵天为也指出怀孕期间的妈妈最好不要吃动物的肝脏和血类制品，因为动物的肝脏是动物解毒的重要部位，并且动物在宰杀过程会受到惊吓，腺上就会充满毒素。
●小贴士
怀孕不同时期
应注重不同营养
北京海淀区妇幼保健技术专家组成员赵天为主任指出，胎儿要在妈妈的体内生活十个月，赵天为认为，十个月中母亲摄入的营养应有不同的偏重。
怀孕期三个月内是胎儿由受精卵发展成人形的过程，此时孕妇应该注意营养均衡，食物的摄入量不要过大；3个月到28周，胎儿的躯体逐渐长成，骨骼逐渐完善，因为骨骼都是由蛋白质构成，所以这个阶段孕妇要食用大量富含蛋白质的食品，并且要求食物的质量要好，烧烤、腌渍、刺激辛辣类食物最好不吃，水果也尽量保持一天一个；28周以后，胎儿在母体内渐渐成熟，需要大量的营养充实自己长大个，直至37周到42周，42周出生的婴儿为足月儿。
赵天为还提醒说，孕妇在怀孕期间一定要少食含有淀粉类的食物，否则可能造成胎儿过大最终胎死腹中。
