江苏一男子不顾众人劝阻，只身一人来到贵州的深山中养起了大闸蟹，然而，大山深处真的能养大闸蟹吗？就在所有人都对此感到不理解时，四年后，他不仅赚了5000万，而且还带着贵州村民一起发家致富，这究竟是怎么回事？故事的主人公名叫小徐，家住在江苏省苏州市阳澄湖镇，是一名大闸蟹养殖户。在，他凭借自己的养蟹技术和其他养殖户一起将大闸蟹的亩产值翻了一倍。
如此看来，小徐在阳澄湖行业中也算有所成就，但这时他却作出了一个令大家都想不到的决定，那就是去其它城市养大闸蟹。虽说每个人的志向都有所不同，但相对于其它地方，阳澄湖镇可以说是最佳的选择，因为阳澄湖的水质偏碱性，养殖出来的大闸蟹肉质细嫩、味鲜且偏甜。可是，为什么小徐还会离开阳澄湖镇，重新选择一个地方饲养大闸蟹呢？
这天中午，小徐从养殖基地回到家中，刚走入家门他对妻子说：“我打算不在阳澄湖养大闸蟹了，想去其它地方试试。”妻子一听这话，顿时有些疑惑，问道：“那你想去哪里养大闸蟹？说实话，我不建议你去其它地方，因为这里才是养大闸蟹最好的地方，单单是独特的地理位置就加分不少。”听完妻子的话后，小徐没有说什么，随后走到沙发的一旁并坐了下来。过了一会儿后，他说道：“正是因为阳澄湖有得天独厚的位置，所以导致大闸蟹行业的竞争十分激烈。你也知道，我们的销路一直是固定不变，这不是限制了发展吗？”一听这话，妻子觉得也有些道理，然后表示让他放手去做自己想做的事。于是，小徐只身一人来到了贵州省三穗县八弓镇，一个和大闸蟹没有任何联系的地方。然而，为什么小徐会选择这里呢？
在寻找新的大闸蟹养殖基地时，小徐曾到各个地方进行过考察，在这之中，贵州一地引起了他的注意。放眼望去，贵州的水资源并不少，特别是天然的山泉水，但大闸蟹行业却并不发达，甚至没有人养殖大闸蟹。这在小徐看来，无疑是最大的商机，如果将山泉水和大闸蟹二者结合在一起，说不定会有极大的效果。
于是，在，小徐果断在八弓镇建了一个大闸蟹养殖基地。这里的村民听说有个外乡人来这里养螃蟹，每个人都觉得不可思议，毕竟这里都是大山，跟螃蟹根本没有什么联系，这不是冤大头吗？但小徐并不觉得，他为了扩大养殖大闸蟹的规模特意找来村民们，然后让他们跟着自己养大闸蟹。刚开始，村民们都不答应，因为在大山里养螃蟹根本不现实。随后，小徐向大家保证，如果赚到钱他可以跟大家五五分，如果赔了钱那他自己负全责，绝对不会让大家吃亏。
听到小徐这么说，村民们心想：“这根本就是稳赚不赔的买卖！”于是，大家纷纷答应了小徐请求，在接下来的日子里，小徐每天都会教村民们养殖大闸蟹的小技巧。与此同时，小徐带着大家种植水草，因为这关乎着大闸蟹的生长。在阳澄湖大闸蟹养殖圈里，有这么一句话：“蟹大小，看水草；蟹多少，看水草。”因此，水草是养殖大闸蟹最关键的一步。等水草长成之后，小徐从苏州拉来了大量的蟹苗，但没想到的是，这些蟹苗全都活不成。就算是蟹苗活了下来，它们根本也养不大，在到这一年，小徐直接亏了200多万。但养殖方法明明是一样的，问题究竟出在哪里呢？
为了找到问题的源头，小徐每天都待在养殖基地，一个星期后他终于找到了答案。原来，八弓镇土壤的保水性很差，山泉水进入养殖基地后会慢慢流失掉，然后就需要不停地引进新的水源。但是频繁引水，无意间会带来很多杂鱼的卵，等这些卵孵化成小杂鱼后，它们就会把养殖基地里的水草吃掉。这样一来，蟹苗没有了营养来源和栖息的场所，它们就会慢慢死去。那么，该怎么解决这个问题呢？这时，小徐想到了鳜鱼，这是一种食肉性鱼类，它们可以吃掉养殖基地里的杂鱼，而且还不影响大闸蟹的生长。于是，小徐在投入一批新的蟹苗后，紧接着又放入鳜鱼苗。果然，这一方法十分有效，到了秋季之后，小徐收获了第一批大闸蟹，个个都半斤重，这在当地还是第一次。
既然大闸蟹已经养成，那下一步就是要找对销路。如果将大闸蟹拉回家乡售卖，那么它们必定会在中途就死亡，而不新鲜的大闸蟹根本不值钱。经过一番思考后，小徐决定在贵州当地寻找新的销路。在一次饭局中，小徐发现贵州人特别喜欢吃酸辣口味，他突发奇想：“我可以把大闸蟹卖给这些饭店，然后做成香辣蟹，这不就是一个销路吗？”说做就做，小徐立即找到这家饭店的老板说出了他的想法，而老板一听也觉得有戏，之后就在饭店推出香辣蟹这道菜。令小徐没有想到的是，这道菜居然广受欢迎，然后他又把目光投向高档饭店。靠着这道香辣蟹，小徐的大闸蟹有了稳定的销路，到了，小徐的大闸蟹养殖基地扩大到2000多亩地，而且还带动140个养殖户，而小徐本人也赚了5000多万。
对此，你们怎么看呢？欢迎在评论区留言讨论，我们下期视频再见。
