【青椒素炒杏鲍菇】1、准备杏鲍菇，另外一个已经手撕成条状了。2、手撕了5分钟的杏鲍菇，其实也不是很慢啦。3、准备洋葱丁和青椒丁备用...
1青椒素炒杏鲍菇
1.准备杏鲍菇，另外一个已经手撕成条状了。
2.手撕了5分钟的杏鲍菇，其实也不是很慢啦。
3.准备洋葱丁和青椒丁备用。
4.将锅烧热后倒入油，热锅凉油将洋葱爆香。
5.倒入撕好杏鲍菇翻炒。
6.倒入青椒一起煸炒片刻。
7.加入盐、黑胡椒和老抽调味。
8.翻炒均匀即可出锅啦。
9.最后撒上一点鸡精翻炒均匀即可出锅啦。
2青椒杏鲍菇炒肉丝
1.先将猪肉切片，再切成细丝
2.码味：葱姜切丝、盐一小勺、姜粉、五香粉、水淀粉2勺和肉丝拌在一起，腌制5分钟
3.准备杏鲍菇一个、青椒若干
4.杏鲍菇切片，青椒切丝
5.锅热后，倒入适量油，先下蒜片
6.爆香蒜片
7.下入码好味儿的肉丝
8.快速翻炒，至肉色变白
9.再倒入适量的蚝油兜匀，翻炒2、3分钟
10.把肉拨到锅的一边，下入杏鲍菇和青椒
11.大火翻炒，如果这个时候锅子太干的话，可以淋入一点点清水
12.利用瞬间升腾起的水蒸汽，杏鲍菇和青椒就非常容易熟了，一点盐，翻炒几下，出锅
3耗油青椒杏鲍菇
1.薄皮椒洗净切丝
2.杏鲍菇也切丝
3.油锅烧热爆香葱花
4.然后放杏鲍菇丝放进去翻炒几下
5.然后放薄皮椒丝翻炒至略软（中途如果干可以放少许料酒）
6.放一小勺耗油炒匀
7.尝下咸淡后再考虑放盐哈
4杏鲍菇青椒炒胡萝卜
1.杏鲍菇和红萝卜滚刀切~青椒红椒切片~
2.油锅烧热~放姜蒜葱一起下锅炒香后~把杏鲍菇和胡萝卜一起倒入翻炒~炒至杏鲍菇发软~
3.然后倒入生抽~豆瓣酱炒香~后下海椒断生~起锅装盘！
