【奶香青豆煨河虾】1、主要原料集合2、青豆入开水中焯熟,沥水分捞出备用3、蘑菇洗净后,切块备用4、草虾加姜丝,料酒,在烧滚的开水里...
1奶香青豆煨河虾
1.主要原料集合
2.青豆入开水中焯熟,沥水分捞出备用
3.蘑菇洗净后,切块备用
4.草虾加姜丝,料酒,在烧滚的开水里烫一下,表面变色后捞出
5.剪去河虾的头,剥去河虾身体部分的虾壳。(保留虾黄部位)
6.平底锅中放入适量的食用油,加入蘑菇翻炒至软
7.之后加入青豆,以及河虾,继续翻炒
8.加入一袋牛奶,煮至冒泡后转小火煨制片刻
9.出锅前加入适量盐调味即可
2茶香青豆浆
1.青豆用清水洗净,浸泡4-6小时
2.将泡好的青豆的水倒出,倒入豆浆机桶
3.将红茶包剪开口,倒入豆浆机桶
4.倒入清水
5.按下五谷豆浆键即可
6.把打好的豆浆滤出、放入适量的糖
3青豆仁软糖
1.将洋菜粉充分浸湿,倒入锅中用大火煮沸
2.分次加入B边煮边搅拌均匀煮至110℃
3.将材料C拌匀分次加入锅中,搅拌均匀煮至120℃停火
4.将D加入搅拌均匀
5.最后加入青豆干
6.拌匀后倒入不粘布上铺平
7.略冷却将糖搓成圆长条状
8.切成长条冷却后即可食用
4凉拌青豆
1.锅中放宽水,水烧开后放入青豆
2.将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用
3.冷却后的青豆中加入生抽
4.再加入适量醋
5.再根据个人口味加少许糖
6.另起锅,加适量油,烧至九成热,关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱,榨出香味
7.将榨好的辣椒油趁热倒入青豆
8.最后加入少许香油,拌匀即可