【香梨木瓜茶】1、将木瓜去皮去籽,切小块备用;梨去皮去核,切细丝,用清水浸泡,避免变色2、将切好的木瓜块用搅拌机打成泥,我加了一...
1香梨木瓜茶
1.将木瓜去皮去籽,切小块备用;梨去皮去核,切细丝,用清水浸泡,避免变色
2.将切好的木瓜块用搅拌机打成泥,我加了一点水,以方便倒出
3.将木瓜泥,梨丝倒入锅中,加水(我加了大约500ml)熬煮,熬至粘稠,其间应用勺子不断搅拌,以防粘锅
4.煮好后,离火晾凉,倒入适量蜂蜜搅拌均匀——注意,搅拌的勺子要干净,无油无水,装入可密封的容器内,容器也必须是无油无水的。(我用的是装过蜂蜜的玻璃瓶子,洗干净后自然晾干,将木瓜茶装入后,在瓶口蒙上一层保鲜膜,再旋上盖子)
5.装好后,放入冰箱冷藏,想喝时只需用干净的小勺舀两勺出来,兑上纯水即可
2香梨木瓜茶
1.将木瓜和雪梨去皮,切小丁,放入一些冰糖碎或者白糖进去腌制2小时
2.留下一部分木瓜丁,因为我喜欢果酱有颗粒感,追求细腻口感的就不用留了
3.将木瓜雪梨丁放进料理机打成果泥
4.取一干净锅,将果泥放进锅中(用不锈钢锅或者沙锅,不要用铁锅)
5.将剩下那部分木瓜丁也倒进锅里
6.接着放入一些冰糖(我半个木瓜放了20克,因为我尝了下打好的果泥,很甜)
7.接着再放入半碗水,开小火熬,要有耐心,一边熬一边搅拌,不然容易糊底(这时厨房已弥漫着甜蜜的水果香味)
8.等果茶熬到很粘稠,就关火放一边自然冷却,放凉后加入一些蜂蜜,这样既营养又可延长果茶和果酱的保质期
9.最后取干净玻璃瓶,用开水煮过,控干水分,装瓶,密封保存,吃时用无油无水干净小勺取食
3木瓜香梨桂花糖炖奶
1.木瓜去皮去籽切小块
2.香梨切小块,和木瓜一起放在小碗里上锅蒸十分钟
3.取下锅盖,加入牛奶和桂花糖或冰糖,再继续蒸十分钟
4.出锅成品,凉凉喝吧
4银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶
1.银耳1小朵用清水泡发,洗净表面杂质。
2.洗净的银耳用刀切成碎末,或者用手撕成小朵,我喜欢切碎一点。
3.银耳末放入砂锅,加入适量的清水,大火熬开中火熬煮20分钟,至银耳软。
4.甘蔗一段,用刀切成小寸断。
5.再把每一段一分为四切成小丁。
6.甘蔗丁放入砂锅中。
7.香梨用清水洗净,不要去皮切成丁。
8.香梨丁放入砂锅中。
9.罗汉果取1/4个,用手掰碎。
10.罗汉果放入砂锅中。
11.中火熬煮20分钟,至锅里的食材熟。
12.熬好的汤汁盛出放在杯子里,降至微温后调入蜂蜜饮用。