#家庭美食大赏# 美食菜谱包教包会
美食红塘国色天香
午餐美食菜谱包教包会#酱牛肉#青椒丝#拔丝葡萄
刚才去买巨峰葡萄！真是酸到家的葡萄,打自小吃巨峰,还从未吃过那么酸的葡萄！我太太说,你那根筋不对！我说吃葡萄,酸到心坎里还头一遭！
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#美食# 我最喜欢的小吃，#冰糖葫芦#
冰糖葫芦在天津叫“糖墩”中国传统名小吃，是将山楂穿在竹签上，用熬化的冰糖趁热均匀的挂上一层，放凉后外皮酥脆，又酸又甜的特色美食。
早在宋代《燕京岁食记》中记载，冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红，海棠果，核桃，葡萄，麻山药，蘸以冰糖，甜脆而凉，大街小巷随处可见，特别是小孩子非常喜欢吃，今天我就跟大家分享如何在家制作，冰糖葫芦。
1:取个大且均匀饱满的山楂洗净，用小刀剔出果蒂，放入水中清洗干净控干水分待用。
2:控干水分的山楂，用长竹签穿起来，一根竹签串6至8个，放在一边待用。
3:把锅刷干净，不要有水，放入白芝麻25克，小火炒香，一定要用小火，不然很容易糊，炒至微微发黄时倒出放凉。
4:不粘锅放水少许，加冰糖100克，小火慢熬，等冰糖呈“半茶色”时关火，放入山楂串，用勺子均匀的浇在上面，撒少许炒香的白芝麻。
5:不锈钢托盘内用刷子刷薄薄一层油，把冰糖葫芦放在上面，放油是为了防止其粘连，不然会粘在上面拿不起来，自然放凉，大约半小时后，就可以享用了。冰糖葫芦的原料可谓多样化，大家不喜欢吃山楂可以换成，草莓，橘子，核桃类的，也是按照此手法。
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葡萄姥姥，初六快乐，谢谢，过年期间，你领我们，欣赏了天津古文化街的小吃，喜欢小葡萄，吃热冰激凌的模样，喜欢小葡萄，佩戴美猴王帽子的模样，一如既往的支持你[兔逢新春][兔逢新春][兔逢新春][兔逢新春]
葡萄姥姥
逛古文化街，感悟天津的浓浓年味儿，各种的小吃没吃够！
#故事推荐#“家人陪伴最幸福。”
我平生最爱吃糖葫芦。
也吃过、做过不少样式的糖葫芦，最常见的是由山楂制作而成的，也有草莓、葡萄、橘子等做成不同的糖葫芦。
而我吃过最多次的、也最爱吃的只有山楂样式的。
我说不上来为什么，好像因为初见是它，也可能是因为它利于消化。
大概是四五年前，也可能更早我初见它。我和奶奶一起逛早市的时候，奶奶买的，那会价格还可以，2元一串，且颗颗饱满，晶莹剔透的外衣也很坚硬，咬起来脆脆的、嘎吱嘎吱响。逛着久了它的外衣也没有大幅度融化。
早市上总弥漫着一股淡淡的雾气，抵是天太冷了吧。小小的我被奶奶牵着，左看看，右看看，脑袋就没停止过。望着街上热气腾腾的包子、馄饨、各类小吃口水直流。
我很想扯一扯奶奶的衣服，扭头指着某个摊位的小吃对奶奶说：“奶奶，我想吃那个儿。”但我不敢，心中总想着家中的贷款，父亲的生意，于是常常安慰自己“没事，一顿小吃而已，看看就饱了。”
但什么事都瞒不过“万事通”的奶奶，她扭头便看见我那对任何小吃都望眼欲穿的样子，于是步伐缓了下来：“汝汝（家乡话同：女孩）你想吃啦？”
我摇头如钟摆：“不想。”但眼神从未停止观望。
奶奶目光柔和，我扭头对上了她的眼睛，明亮又有神：“行啦，厄还晓不得你嘛（同：我还不知道你吗？）。”
奶奶揉了揉我的头问：“洗吃阿过？（同：想吃哪个？）”
早上我们一般不吃饭，直到中午和晚上才吃，一天吃两顿，但很管饱。
我原本是想回答的，但记起父亲那凶狠的眼神，到嘴边的话却怎么也说不出口。低头思考了下我对奶奶说：“我不饿，奶奶今天你要有空闲时间能给我做糖葫芦嘛？”
奶奶：“乡了。（同：可以）”
到了下午我和朋友们去山里玩耍，而奶奶一个人神神秘秘的出了门。
回来时只见奶奶拿着一串硕大且晶莹剔透的糖葫芦给我。
我不知为什么，鼻头一酸。可能是因为那天太冷了，也可能是因为在我的岁月里，只有她第一次也是第一个给我买小吃的人。
我父母常年工作在外，只有父亲时不时回家，而母亲由于在外地工作一个月才回一次，父亲工作不稳定，时常跑来跑去的。
拿上那串糖葫芦后我没敢吃，仅掂了掂它的重量，明明很轻，但我觉得有千斤重。
最后的糖葫芦我吃了一小口，剩下的给了奶奶，糖葫芦酸涩微甜，但我心却如暖阳般温暖，如糖罐般甜蜜。
奶奶尝过后又给了我，我没在吃，将它放到了桌案上。
奶奶看着我问：“那擦做你想吃的糖葫芦吧。（同：我们做你你想吃的糖葫芦吧）”
“可以！”我的声音随着心情欢跃起来。
我：“奶奶，那我需要做什么？”
奶奶看我迫不及待的样子展颜笑了笑：“院子中有你爷摘下的山楂去挑几个好点的。”
由于刚才的美味消失的太快 我来不及回忆，还想在尝，便急忙去挑了一大碗我看起来不错的山楂。
而奶奶则是在家中准备材料，拿好后她出来和我一起挑糖葫芦，她为我指出不太好的山楂，并告诉我要挑就挑成色光泽好且中等大小的山楂，这样的山楂甜。
“你还小，别吃太酸苦的。”
在奶奶的帮助下我们顺利的完成了挑山楂和去山楂籽的工作。
奶奶拿柴烧着火，炉子内不断传来声音很像有人在细细低语。
她没烧油，倒入了些冰糖，又放入了一杯水，就着小火慢慢熬。
我很喜欢这样的声音，感觉很助眠。
果然，我说什么来什么，我撑着头的双手不知道何时放了下来，脑袋也渐渐低沉。奶奶回头看了我一眼，又看了锅一眼，将我抱到了床上，自己连忙又回去继续做。
再当我起床时看到奶奶正在摆盘，顿时就醒了过来。
我双眼睁大，简直不敢相信眼前发生的一切：“啊！奶奶这么快就好了吗？”
奶奶倒是柔声回答我：“是的，不过我又琢磨出了另一种做山楂的方法。”
“你要不要和我一起啊？”奶奶笑着邀请我。
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#轻风细雨，春来了#
冰糖葫芦是一种历史悠久的传统小吃。据《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。即，宋朝年间它便有了。
在老街上转了一圈，各色小吃尽显身手。不过，别的没下手，我倒是在糖葫芦摊前停住了脚步。红艳艳的山楂裹上薄脆的冰糖壳，再黏上一层糯米纸，就成了。嘎吱咬上一口，可谓是酸甜生津、满口生香！
今天在摊上除了看见有草莓、葡萄、橘子等其他种类，又见一个新品种——辣条葫芦，怕不是黑暗料理吧！但无论怎么变，经典的山楂糖球还是我的最爱。[送心]
#头条创作挑战赛# #新春庙会#
减肥第二天减重2斤，减肥成功的我告诉你，早餐一定要吃好。
第二天的减肥菜谱
早上七点吃早餐
1-主菜：烩白菜、豆腐、海带
2-水果：草莓50克，梨半个，葡萄50克，沃柑半个
3-坚果：黑豆10克，花生10克，开心果10克
4-其他：鸡蛋1个，鹌鹑蛋3个，黑芝麻丸1个，桑椹少许
5-主食：黄面、鸡蛋菠菜丸子
6-粥：大枣、红豆、山药、薏米、苹果、核桃仁（300毫升）
午餐：草莓100克
晚餐：大枣银耳汤300毫升，炒青菜200克，不吃主食。
