#你最怀念家乡的什么美食#洛阳粉浆饭安阳粉浆饭都已列入地方名小吃。我出生在河南温县。现已离开家乡三十多年，但让我第一怀念的还是小时候妈妈做的浆面条。这里的浆是绿豆浆是制作绿豆粉芡的副产品。绿豆泡软打成浆，沉淀后上面的清水就是浆，可以做成浆面条，下面沉淀物可做凉粉，可晒干成绿豆粉芡。我记忆中浆面条的精典作法是：食材有豆腐芹菜黄豆花生米手工细面条。1将芹菜叶和梗分开，梗切成丁，叶切碎。2黄豆花生提前半天泡软。3豆腐切成丁。4锅中放油量稍大，放豆腐煎成两面金黄，再加葱花炒香，加盐添浆水，放绿豆花生煮开煮熟再下面条。放芹菜芹菜叶。略煮起锅。另准备饭勺加油在火上加热放蒜末爆香后倒入锅中。需要强调的是喜欢吃酸爽味的浆可放置两天夏天不宜过长宜变质。二是最后烹蒜是关键。美食的记忆离不开人和事。小时候和闺蜜到邻村去盛浆，开始是两个人抬后来是扁担担，最让人难忘的是闺蜜的奶奶总是第一时间盛一碗生浆一饮而尽。那种满足立刻冲淡了我们的肩痛。八十年代末到郑州上学总是抽时间到德化街吃一碗浆面条，一解思乡之苦。婆婆知道我们好这一口，每年春节三十晚上看完春晚做一锅浆面条大家吃的热火朝天。走的时候总给我们提一桶粉浆这是春节前准备好的。后来到鹤壁上班只要听到小区有人买粉浆立刻买上一盆做上一锅美美享用。一个上海籍同事吃了我们的浆面条感觉难以下咽。一方水土养一方人，美食应该还主要是自我感觉。
#头条创作挑战赛#由于疫情的原因，鹤壁的市民已经被静默管理了八九天的时间了，明天还要再继续，可后天如何还是未知数。
唉！这次的疫情，确是来势汹汹，超过以往。好多人走不下去，已经没法工作，待在了家里。
我们家也一样，全家五口人都在家里，好在孩子们对这次疫情都高度重视，准备充分，在疫情封控之前便购买了面粉、蔬菜、水果及其他生活用品。做到了手里有粮，心中不慌，心里多少有些踏实。
在家里抗击疫情，有时也会感到很无聊，如何度过这些难熬的日子呢？这可能是好多家人都在琢磨的一个问题。
无事可干，全家人都在研究美食，学习烹饪技术，亮出来一手，改善家庭生活。
儿子儿媳精心做了一锅羊肉火锅，很有特色，味道不错。下午又又炸了红薯丸子，香甜可口。
前几天老婆炸了油条。而我，则做了一盘葱花油饼，受到大家欢迎。
如今想学习什么东西，真的太方便了，可以在手机上学习文字的指导意见，也可以看视频具体操作，所以说只要你想做想学，那么就一定能做成。
劳动能给你带来成就感、幸福感，从另一方面来说，现在疫情，去哪里能买到红薯丸子，哪里能卖到葱油饼和油条，因为这些店铺全都关门了。不会自力更生动手做饭，你就只好天天在家吃泡面了。所以说，技不压身，此时此刻体现得最为明显。
多多研究烹饪技术，说不定在哪个时间段就能够造福家人，更重要的是也能照福自己。
疫情，确实让大家懂得了很多，也让大家悟到了很多，学到了很多。#鹤壁头条#
#鹤壁美食记录# 目前做脆皮烤肉已经1个多月了，教了11个学员，其中有6个是远程教的，山东的2个和江苏的1个没收费。
问为啥不收费？山东的有一个腰上有病50多岁，还有一个是离婚带孩子的美女，这让我没法收费。我自己有父母有孩子，体会过日子不好过的时候，因此我能帮一把就帮一把。
江苏的那个是我娘家那边的老乡，所以也没收费，至于他能不能做起来，要看他是否努力了。
加油，摆摊人
有谁认识这个男人？？？
苗大冬——吃货美食主播！
苗大冬，河南鹤壁市人，今年35岁，身高170，体重150斤。以前也是一个普普通通的打工人，后来随着网络小视频的兴起和发展，这个男人也有了拍美食小视频的想法，就这样，慢慢的他也再网络拥有了几百万粉丝。
大冬一般很少做家常便饭，相反他喜欢挑战难度大的美食，宝塔肉，红烧鸵鸟腿，清蒸鲍鱼，炭烤小乳猪，印度飞饼等他都可以拿下，而且做的色香味俱全，看的让人垂帘欲滴。
听说，他们家以前很穷，用一部手机拍摄美食视频，后来可能因为赚了点钱，直接了当的换了台单反，也许这就是他的视频质量很高的原因吧。
他拍视频这么些年了，虽然粉丝几百万，但从来没见过他带货买货，大家都知道直播带货特能挣钱，其他美食主播都已经挣的盆满钵满了，难道他不想通过网络挣钱吗？？？？？
美食家苗大冬以后会不会通过网络直播买货赚钱呢？？？？？
