#广元头条#独特风味的广元美食一牛羊肉烩馍
由于疫情的影响，已经有一年多点未回广元，今天初八因要换社保卡，专程回广元一趟。抵广后直接到南河原老家附近的清真店，品尝一顿想念已久的牛羊肉烩馍。
广元的这种烩馍，风味独特。其采用牛羊骨熬制浓汤，汤味浓郁，粉丝滑爽，肉质松软，面馍劲道。与西安的羊肉泡以及成都简阳的羊肉汤锅大不相同，会让你吃了一回想二回。
这种烩馍，应该是三秦文化和巴蜀文化碰撞交融而成，只有在广元这个南北方交界的城市才会出现的独特风味美食，是广元除女皇蒸凉面之外的另一种美食品牌。
来过广元的各方朋友，不知你们品尝过没有？不妨再来试试！
春节，魏城的鲜肉饼走俏
魏城的饼子在绵阳一带还是比较有名的，尤其是东乡饼子大家耳熟能详。现在，在绵阳城里要买到魏城的饼子话也不是很难的事，比如南河路桥有家饼千岁，就是魏城人开的，生意火爆。今年春节期间，很多客人外出玩耍，经过魏晨城的时候总要去买饼子，因为他们觉得魏城的饼子更加正宗吧。但是，三家东乡饼子都没有开门，只有一家鲜肉饼正在营业。饼子摊位前围满了人，他们都在等饼子。刚到的就问老板，我买饼子要多长时间，老板说至少20分钟到半个小时。旁边一位妇女说，我这次春节回家，先到镇上买一个饼子吃了才回家。这家肉饼生意也是非常好的不比东乡饼子饼子的生意差。其它买饼子的多数是绵阳城里的人。
这种用鲜肉做的饼子，先在油锅里炸了以后，然后拿火上去烤。烤出来饼子外酥内嫩，确实好吃。过春节的时候，现在老百姓油腻吃多了，就想吃点其他小吃。家里请客的时候，用鲜肉饼的待客的话也是一个不错的选择。
#头条创作挑战赛#
家乡南河半日游
夕阳下漫步在南河河岸和沿河走廊，阳光温暖，寒风阵阵，来此游玩的人络绎不绝。
河水碧波荡漾，犹如一湖春水，水面有水鸭偶尔飞过，春江水暖鸭先知。
河岸凉亭古色古香，一片南天竹叶子鲜红，开出红色的豆豆，火红一片，充满了温暖。
河边小山上栽种有松树、柏树、柳树、竹子、枳橙等树木，湖光山色，曲径通幽。
几只奶羊在山坡上吃草，成对的情人在湖边、在凉亭谈恋爱，一群老年人在河边广场跳舞。
各色小吃叫卖声此起彼伏，有烤肠、棉花糖、糖葫芦、毛蛋、荷叶饼、竹筒米团、臭豆腐等等小吃。
儿童娱乐玩具有大转盘、网红桥、海盗船等等。
成人娱乐有套圈的、射击的等游戏，套圈的最是坑人，物品下面放一个塑料筐，塑料筐刚好可以过圈，要手拿着慢慢塞进去才行，如此高难度，没有一人可以套中的，但依然有很多人尝试。
三年疫情之后，人们终于可以走出来狂欢了，县城和周边居民几乎全员出动，沿河两岸和大桥上，到处都是车辆和游人，一片欢声笑语。
#头条创作挑战赛#
家乡南河风光和景象
昨天说到家乡泌河的独特之处就是河水倒流及倒流的原因，今天说一说泌河的四季风光和岸边景象。
当地人都叫泌河为南河，也是家乡县城的网红打卡地，这里不仅有美丽的景色，也有热闹非凡的人气。
南河河水清澈，河面宽广，水中有鱼，水面有飞鸟，河岸有垂钓者，有河岸公园，有别致的凉亭、小桥，有各种绿植花卉和杨柳。
河岸还小区建筑群高楼林立，夜幕降临，无光灯色倒映水面，颇有一番大都市的景象。
沿河两岸一年四季风光各不相同，春季杨柳青青，百花盛开，鸟语花香。冬季白雪皑皑，水面结冰一片光亮，岸边各种绿植和楼阁白雪覆盖，宛如仙境。
6坐大桥飞架南北，其中主桥为主干道，宽9米，双向多车道，桥两边栏杆为古朴宝玉石栏杆，桥拱为弯月形拱拱相连，倒映水中和周围景色和建筑相互辉映，相得益彰。
主桥之上机沿河两岸到处都是车流和人流，各种风味小吃及娱乐施设遍布其中，烟火气十分旺盛。
南河数年前还是荒草湖泊，一片荒凉，如今已经成了当地县城的一张名片，吸引着县城居民及周边居民前来游玩打卡。
从小时候就喜欢烧锅，不仅可以烧蒜烧薯烧辣椒，还可以烧馍烧蚱烧蟋蟀，几乎一年四季有美食[呲牙]。秋冬季柴火种类繁多，最好烧的柴火当属玉米棒芯，只要能顺利点着，就可慢等火旺。玉米芯火火苗也令人入迷，不同大柴有大火头，不同枯叶有灰烟尘，火红一片，千百小火头共同跳跃，加热均匀而不失美感。
炉火正旺一杯酒，南河已封三两鸦！
#故事推荐#《麦秋》
好多人羡慕生在城市，其实生在农村，是不一样的体验。比如，每当六月份来临，麦子熟了的时候，那便是我们的天堂。
六月，麦子熟了。麦浪随风飘舞，蛙声此起彼伏，蚊蝇肆无忌惮，我们天下无双。
记忆里，麦秋一到，我们最想做的事就是逮蝈蝈，装进用苇子杆做成的宠子里，将其挂在房前的枣树上，听其吱吱的叫个不停，虽然不是什么优美的旋律，也不像你们想象的燥音，是心境的体验吧。
麦浪飘香，瓜果四溢，吸引着我们想犯罪，即使像我这样的乖学生，也情不自禁的加入偷瓜队伍。记得有一次，几个十来岁的小伙伴，去庄头的园子里偷桃，可谓发挥极至。带头的家伙实在太狡猾，直到现在还让我佩服，他让我们其中两个会下象棋的小伙伴陪着看园子的老头儿下棋，我们几个则从后面钻进去，专挑大的红的摘，摘够了口哨一吹，撒腿便跑，跑到村头南河，将桃子扔下去，人也一个猛子扎下了河，在河里像孙猴子一样尽情的抢食偷来的“仙桃”。我水性最差，胆儿最小，被安排放哨，我也管不了那么多了，大口大口的吃起来，也忘了是否会来人。结果，我们被抓了，应该是除了我和一个比我还小的，其他人都跑了。老老实实听大人训了一顿，当时训的什么记不清了，但有一句现在还记得:“吃吧，这桃儿，刚打完药，'缩节胺'，就别想长高了，以后也别想娶媳妇了，长成武大郎是最好的结果!”。知道那天晚上是怎么渡过的吗?就像万千麦芒刺你的痛处一样，肚子里翻江倒海，浑身大汗淋漓，不想当武大郎，不想当光棍......直到奶奶知道后，呵呵乐出声，我才知道被骗了。人在江湖漂，总是要还的。拿了不属于你的东西，是要付出一定代价的。
麦浪飘香，百鸟待生。相信读过荷花淀的朋友都被其深深吸引，好似桃花园，神往向之。我要跟您说的是，一到麦秋，那时我们这里富泽的水田，便吸引了百鸟落巢。而那时物质资源匮乏，又没有环保意识，加之也无人看管，鸟蛋就成了我们的美食。几个小伙伴，用蒲草和芦苇砸成水筏，带好篮子，游荡于深深的草淀里，寻觅着一个又一个鸟窝，几乎每次都是满载而归。当然也会碰到水蛇，不急，常年的经历练就了我们的胆子，下水时必备敲路棒和火柴，因为大部分凶猛之物是怕火的。记得有一次我们居然找到了一窝小野鸭，刚刚出生，太讨喜了，于是我们分头拿回家养，可没两天，小野鸭们都分分死去了，惹得我们不想出门，躲在家里独自伤愁。大自然给了那么好的给养和环境，而我们没有去珍惜，如今，水淀没了，一鸟难求.....地下水位下探三百米仍不知水源。环保，三十年前，我们就该做了。
麦浪飘香，秸秆成山。对于小时候没见过山的我们，一到麦秋，就会疯狂的在秸秆堆成的山上没白天没黑夜的玩耍，有时扮演占山为王的猴子，有时充当正面凛然的八路。秸秆垛，成了我们Cosplay的无限平台。记得有一次，我们玩得很晚，大家累的不行，但又不想分开，意犹未尽，只好躺在秸秆垛上，仰望星空，大谈理想，直到睡去，第二天早起，浑身已被蚊子叮咬成了筛子。理想，是在儿时埋下的种子，总有一天会开花，结果。也许并不是你想像的花，但也娇艳可人。
麦浪飘香，岁月无情。逝去的是时间，留下的是沧桑。千回百转，指引你成长的，是麦浪里滋生的理想，即使你多么不堪，切记:理想无错，信念无过，坚守可期，回忆无限!
麦秋的日子，也是想人的日子。…点击卡片继续阅读
清朝时期，南河河道总督贪污治河经费，穷尽极奢地吃喝。当中有一道菜，吃法十分残忍。先把猴子控制住，用滚烫的开水浇在猴子的头部，再用铁锤打破，从中吸取猴脑。自此至终，猴子惨叫不绝。
清朝自鸦片战争后，治河的费用每年都在增加，但实际还没取得什么效果。
光绪期间有一大臣名叫李岳瑞，在《春冰室野乘》中记载，每年治河的费用有十分之九都让官吏们贪污了，尽享奢靡生活。
他还提到南河河道总督的用菜款式，选料、做法和吃法叫人惊掉下巴。
当中有一道菜，名为生吸猴脑。先找一只品相不错的猴子，将它固定在方桌下，方桌上有一圆孔，露出猴子的头，下边用钉子钉死，不让它逃脱。
然后找一把刀，刮掉猴子的头发，褪去颅匹，再用滚烫的开水浇在它的头部，丝毫不顾猴子的惨叫。
开水将头部浇得软了，再找一把锤子打破头部的颅骨，吃客们拿起自己的勺子盛入猴脑。
自始自终，无人关心猴子的惨叫连连，众人只关心能不能吃到美食。
据李岳瑞记载，那时候的南河河道总督府十多天就举办一次宴会，也不知道有多少猴子因此遭了殃。
@白芷谈史
如果大家都不吃，时间一长，这种恶习自会绝迹；
往往是由于一群吃客的存在，生吃猴脑的这种恶习才繁衍开来。
真的难以想象，吃客们是怎样听着猴子的惨叫声来安心吃下猴脑的，反正笔者想想就胆战心惊。
生而为人，我们应该敬畏生命，敬畏自然。不然，大自然早晚会把一切都还给我们人类！
你怎么看待生吃猴脑这件事呢？欢迎评论区留言。
