快过年啦，一家人聚餐，餐桌上一定要有这道蒜蓉蒸鲍鱼，谐音抱余，寓意着一夜暴富，年年有余。
做法步骤：
1、首先准备8块一个的鲍鱼，撒上188粒盐，抓拌上一分钟，再倒入70度的温水，浸泡五分钟，就可以轻松的去掉表面脏东西和黑膜了。
2、水开，放姜片和料酒，下入鲍鱼，烫30秒捞出来，这样就能很轻松把壳肉分离了，去除内脏和牙齿，改刀切成井字花刀。
3、盘底铺上我的粉丝，摆上鲍鱼。
4、好吃的关键是这个大厨熬好的蒜蓉酱，用它你就不用担心自己做的蒜蓉酱苦发黑了。
5、水开大火蒸上五分钟，蒸好后淋点蒸鱼豉油，撒上葱花，不吃辣的放点小米辣，浇上热油激香即可，好吃的蒜蓉蒸鲍鱼就做好了，点个赞关注收藏做起来吧，谢谢了。
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同款蒜蓉酱
蒜香鲍鱼[舔屏]太简单啦啦啦
鲍鱼，在我们家餐桌上很少出现[尬笑]别问为什么，不是不想吃的那种[机智]大家懂的，偶尔做一次，还是可以了[捂脸]做法简单又好吃，不知道你们的是怎么做的鲍鱼呢？一起来探讨一下[尬笑]#生活是吃出来的# #吃在四海八方#
简单卤鸡蛋做法
小厨DIY优质美食领域创作者
这个配方，我家用了30多年，卤出的鸡蛋比“鲍鱼”还好吃！又香又入味！鸡蛋的做法有很多种，但是最香最入味的做法还属卤鸡蛋。卤鸡蛋想必大家都有吃过，颜色红亮诱人，浓郁的香味四溢，入口香酥入味，让人吃一只还想吃！一颗小小的卤鸡蛋可能会难倒很多人，因为鸡蛋是整只卤制的，所以特别难入味。这就是我们一般在家做的卤鸡蛋不够入味的原因！但是为什么外卖买的卤鸡蛋那么香那么入味呢？专做卤水的大厨说出了秘密，原来我们做卤鸡蛋时少了这一步，难怪鸡蛋会不香不入味！这期，大厨手把手教你制作最香的卤鸡蛋，不需要任何复杂的烹饪方法，往锅里一倒10分钟，鸡蛋“立刻”就入味！比外面买的还香还入味，喜欢动手的你，不妨试试吧！《五香卤鸡蛋》——简单家庭版材料：鸡蛋10只，姜葱20克，八角2粒，香叶，桂皮陈皮适量，辣椒干少许。调味料：五香卤水一包（文章下面
