早上不想做饭了，来份西式的[可爱]
自制奶茶一杯（用红茶冲的海南椰奶粉）+吐司面包+火腿肠
从小觉得牛奶有股腥气，一直比较抵触，直到来了海南品尝到椰奶，又香又浓，太好喝了！从此，椰奶和豆奶就是我的最爱[爱慕][爱慕]
#头条创作挑战赛# 海南传统名菜——崖州烟海蛇
崖州烟海蛇用海蛇配鸡肉制作，谓“龙凤和合”。制用方法：取洗净的海蛇整条带皮放热水中烫至能脱骨，取出骨刺，将鸡肉去骨切块，上蛋白，蘸生粉；猛火烧锅下油，将蒜瓣放入油中炸至焦黄，下海蛇、鸡块过油后，倾入笊篱沥油，原锅加热放少许油，放入姜片、葱条爆香，下海蛇、鸡块，加黄酒拌匀，加入汤，调入味精、蚝油、老抽、精盐，用文火焖5分钟后取出；将海蛇切段成块，按原状摆置碗底（蛇皮朝下）再铺上鸡块、油炸蒜瓣，整碗反扣入瓦罅中，加入原汁，盖上，置炭中火炯至酥软，调入芝麻油、胡椒粉即可食用。
《崖州志》：百花蛇，黑白相间，有大毒。生于海者，土人每以为食，谓可治风。
小时候，曾见过渔民抓海蛇，驾舟拿着个竹竿，看见海蛇眼明手快，打蛇的七寸，蛇就无法动弹，像一根草绳漂在海面，等着渔民过去捞起。
以前，家里吃蛇，没有崖州烟海蛇的技术，简单把海蛇干和鸡肉一起煲汤，每每大人都说要小心吃，不要被蛇骨卡住，是无法医救。海蛇和鸡肉都是至鲜的食材。那种奇妙而不可言说的感觉，回味无穷。#三亚美食记录##美食##我要上微头条#
#家庭美食大赏#
昨天在视频上看到，一家英国人的晚饭是这样做的：芹菜、南瓜以及另外两种我想不起来的蔬菜放进水里煮熟，不放油盐，煮熟后，连同水一起倒进搅拌机搅成汤，再加上一点面包和奶酪，就是一餐了。
嫁到这户英国人家的太太是中国海南人，虽然已经结婚十年了，但她依然拒绝这种英式晚餐，给自己煮了一碗螺蛳粉。
海南疫情居家防疫，古塔做美味五花肉，白加啤好酒好肴高低拧两口#战疫必胜# #美食#//@风物猎手古塔:海南疫情居家防疫，古塔做美味五花肉，白加啤好酒好肴高低拧两口
风物猎手古塔
海南疫情居家防疫，古塔做美味五花肉，白加啤好酒好肴高低拧两口
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海南静默古塔居家做美食，圆子吃完剩下西红柿，取名叫开元盛世。#美食#//@风物猎手古塔:海南静默古塔居家做美食，圆子吃完剩下西红柿，取名叫开元盛世。
风物猎手古塔
海南静默古塔居家做美食，圆子吃完剩下西红柿，取名叫开元盛世。
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脆香虾饼吃过吧？@红宝梦 @头条海南 @小岛海南 @王家生活 @叶生穷游 @琼州三金 @小城三亚
渝游东方
#刚峰看东方# 海南的街头巷尾，特别是各大小学中学的门口，一到放学，会有围满学生的一个小摊位，那里传来阵阵油炸香气，那是源自东方市的海南传统小吃––虾饼虾饼又称虾粿，其主要制作原料是糯米粉和大米粉，必备的新鲜海虾，添加葱花和韭菜提色提香！油炸过后，金黄酥脆，外焦里嫩，鲜香扑鼻，一口一口停不下来！@刚峰看世界 @海南东方旅游 #家乡小吃大赏# #海南美食#
海南疫情突发古塔当志愿者，居家防疫做简单美食，直击海南灵魂。#海南抗疫日记# #海南抗疫帮忙# #海南战疫帮忙#
风物猎手古塔
海南疫情突发古塔当志愿者，居家防疫做简单美食，直击海南灵魂。
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#刚峰看东方# 海南的街头巷尾，特别是各大小学中学的门口，一到放学，会有围满学生的一个小摊位，那里传来阵阵油炸香气，那是源自东方市的海南传统小吃––虾饼
虾饼又称虾粿，其主要制作原料是糯米粉和大米粉，必备的新鲜海虾，添加葱花和韭菜提色提香！油炸过后，金黄酥脆，外焦里嫩，鲜香扑鼻，一口一口停不下来！[爱慕]@刚峰看世界 @海南东方旅游 #家乡小吃大赏# #海南美食#
#南方的蘸料北方人不懂#有【几个简单的蘸料组合推荐给大家】。
1.糊辣椒配生抽，就是烘烤到糊的辣椒舂成面。吃水煮青菜，或者卷心菜加西葫芦的组合，绝配。
2.糊辣椒配油卤腐和葱花，这个蘸水组合适合配各种肉类，清炖牛肉和清炖排骨都很好。
3.糊辣椒配油卤腐和鱼腥草，适合配鱼，特别是清汤鱼和酸汤鱼。如果配酸汤鱼，那需要加一些木姜子油效果好。
4.柠檬加槟榔青（马来西亚叫沙梨）加剁椒，特别酸辣口的蘸水，适合做烤鱼的蘸料，异常酸爽。
5.酱油碟也是各地多见，加一点辣椒和一点青柠就好了。在海南加黄灯笼椒，普适性的蘸料。
6.沙姜占主要味道的蘸料，配合一点生抽，蘸白切鸡和猪肚都是绝配。
7.还有一些甜口的蘸料，这基本上看发挥了。不太喜欢甜口，也就不做评价和推荐了。
当然了，如果嫌麻烦，单山蘸水就还不错，一如老干妈味道稳定。虽然被诟病没特色，但是中庸的味道不就适合更多人吗？
海南万宁兴隆华侨市场买的东星斑鱼，自己做了清蒸，，不好吃很失望，肉质硬死，不软不嫩，不鲜，不如老虎斑鱼，龙胆斑清蒸好吃。
觅大叔优质美食领域创作者
名贵海鲜东星斑，为什么不都好吃？聊聊它少有人知的另一面
10:33
#海口头条# #美食# 早上无事出去吃了份后安粉，这家后安粉汤底吊的非常不错，肉和小肠配料给的也足，八块钱一份，为什么没有加蛋，因为加蛋十块钱，鸡蛋涨价了加蛋也涨了，之前常去吃的粉汤加蛋是一块钱
