明日侄儿侄女两家来拜年，下午去采购，拟明日菜单如下：
梅菜扣肉饼、红烧鲳鱼、炒羊杂、油焖大虾、清炒油菜、凉拌黄瓜素鸡、凉拌莲菜、蒜肠猪耳朵拼、凉拌皮冻、蒸蛋羹；水果拼盘；主食是油炸糕和米饭
他们两家共六口，我们一家三口加婆婆四口，总共十人。
大家看看这菜单怎么样？
#你们的农村老家使用最多的下酒菜是哪些呢#老家河南许昌，一个生活在回族窝里的汉族。
自小因为父亲干的是体力活，但也不少赚钱。所以每天回家，父亲都会倒上两杯酒解解乏。
而我妈也会把下酒菜给他准备好。因为要照顾我们姐弟几个，所以父亲的下酒菜，以妈妈的忙闲来定。
忙的时候，捣一碗蒜汁，饹馍沾蒜或是蒸个茄子，鏊子上炕个茄子，蒜汁一拌，放上香油，再不然，拍个黄瓜，浇上蒜汁。最不济也是，煮一碗咸花生或黄豆。秋天的时侯，煮一盘毛豆角也可当下酒菜。
因父亲平生爱吃肉，所以，基本上每天回家会买些熟羊杂当下酒菜。其实父亲最喜欢的下酒菜是凉拌猪头肉和猪耳。但因为左右邻居都是回民，互相串门频繁。总是怕撞见有影响和谐。所以，我们家吃大肉总是关起门吃。
在我们姐弟几个长大以后，父亲的下酒菜也多了起来。他的老伙计们时不时的聚在一起喝酒聊天。
凉拌羊肚，炸好的鱼虾，蒜调黄瓜，酱油拌变蛋，弄一盘牛肉.，一盘花生米，一盘鸡蛋番茄，撕个烧鸡，都是父亲在老家招待酒友常用的下酒菜。
猪头肉是农村老家最常用的下酒菜之一。每次父亲去别人家喝酒的时侯，总是随手捎上过过瘾。
早餐分享：周三雨，一杯黄瓜
