鸭血粉丝是南京的特色小吃吗？
中国饭店协会首次对外推出中国地标美食早茶早餐类名录，上榜的23道早茶（早餐）地标美食是：北京炒肝、天津耳朵眼炸糕、上海生煎包、重庆小面、呼和浩特羊肉大葱烧麦、南京鸭血粉丝汤、苏州三虾面、扬州三丁包、扬州盐商五丁包、扬州烫干丝、杭州小笼包、芜湖虾籽面、福州肉燕、南昌拌粉、老济南把子肉、武汉热干面、长沙肉丝面、广州干炒牛河、深圳虾饺皇、南宁老友粉、成都钟水饺、西安羊肉泡馍、兰州牛肉面。
看了下各地的美食，看的口水都流出来了[爱慕][爱慕][捂脸][捂脸]
今天苏州开始恢复正常了，我突然想起南京了。以前去的平凡，就觉得也没有啥。这二年去的少了，想着鸡鸣汤包，鸭血粉丝汤都咽口水。等江苏彻底解封了，我去南京转转，不为别的，就想吃吃锅贴，逛逛绿树成荫梧桐大道。
苏州21日新增确诊病例1例，在隔离中发现；新增无症状感染者54例，其中42例在隔离中发现，10例在重点人员筛查中发现，1例在密接筛查中发现，1例在核酸“落地检”中发现。
确诊病例1：系密接，住址为吴中区甪直镇维乐花园，在隔离中发现。
无症状感染者1：系密接，住址为吴中区甪直镇维乐花园，在隔离中发现。
无症状感染者2：系密接，住址为吴中区甪直镇南山维拉花园，在隔离中发现。
隔离前涉及的重点场所和点位：苏州工业园区星华街333号、余阿姨凉皮（万嘉生活广场店）、小淮娘鸭血粉丝店（万嘉生活广场店）。
无症状感染者3：系密接，住址为吴中区甪直镇南山维拉花园，在隔离中发现。
隔离前涉及的重点场所和点位：吴中区甪直镇龚塘路399号、雨润发精品超市（南山维拉花园东门店）。
无症状感染者4-11：均系密接，在隔离中发现。分别居住于吴中区长虹南路莆田广场悦来公寓、吴中区甪直镇陶浜小区、吴中区甪直镇维乐花园（2例）、吴中区甪直镇南山维拉花园（2例）、昆山市周庄镇大桥路水月源岸、吴中区甪直镇长虹花园。
无症状感染者12-14：均系外省某中专学校来苏州人员，在隔离中发现。
1例从外省乘坐G379次列车（04车04F座）于11月16日24：00到达昆山南站，即闭环转运至集中隔离点。
1例从外省乘坐NS3219航班（座位号：60J）于11月18日11：00到达上海虹桥机场，后乘坐D2136次列车（08车厢09A）于11月18日17:22到达张家港站，即闭环转运至集中隔离点。
1例从外省乘坐G119车次（04车厢02C）于11月20日15:12到昆山南站，即闭环转运至集中隔离点。
无症状感染者15-32：均系密接，住址为通墅路以东、普陀山路以南（工地住宿区），在隔离中发现。
感染者15、16、17、24、27、29、32隔离前涉及的重点场所和点位：龙康路以东、昆仑山路以北（金地翡翠星辰花园项目工地）。
感染者18隔离前涉及的重点场所和点位：金地翡翠星辰花园项目工地、福万家超市（工地住宿区旁）。
感染者19隔离前涉及的重点场所和点位：金地翡翠星辰花园项目工地、工地旁大排档。
感染者20、22、28、31隔离前涉及的重点场所和点位：金地翡翠星辰花园项目工地、工地住宿区旁路边摊。
感染者21隔离前涉及的重点场所和点位：金地翡翠星辰花园项目工地、工地住宿区旁路边摊、城市之间超市（科技城金茂府店）。
感染者23隔离前涉及的重点场所和点位：金地翡翠星辰花园项目工地、工地住宿区旁路边摊、广仔美食坊（工地门口）。
感染者25隔离前涉及的重点场所和点位：金墅集贸市场路边摊、金地翡翠星辰花园项目工地、好又多超市（金墅路店）、大侠手擀面（金墅路店）。
感染者26隔离前涉及的重点场所和点位：路南超市旁油条店、通安山东水饺店、通安好又多超市。
感染者30隔离前涉及的重点场所和点位：金地翡翠星辰花园项目工地、上前章副食品店、龙景花园。
无症状感染者33：系密接，在隔离中发现。
无症状感染者34：系密接，住址为姑苏区苏锦街道中骏天荟，在隔离中发现。
隔离前涉及的重点场所和点位：东中市275号五金店、西中市79号、汤家巷186号。
无症状感染者35：系外省感染者的密接，住址为昆山市花桥镇胜巷新村，在隔离中发现。
隔离前涉及的重点场所和点位：昆山市蓬青路101号。
无症状感染者36：系外省感染者的密接，住址为吴江区盛泽镇金盛花园，在重点人员筛查中发现。
隔离前涉及的重点场所和点位：吴江区盛泽镇西二环路1555号。
无症状感染者37：系密接，住址为吴江区盛泽镇西二环路1555号宿舍，在重点人员筛查中发现。
隔离前涉及的重点场所和点位：吴江区盛泽镇西二环路1555号、蔡欣早点摊（茅塔红绿灯边）、世纪华联购物广场（茅塔南环二路）、朝阳鲜肉店、惠民蔬菜水果店、乐美超市、好客超市、好又多超市（坝里店）、凯乐超市（西二环店）。
无症状感染者38：系密接，住址为吴江区盛泽镇金盛花园，在隔离中发现。
隔离前涉及的重点场所和点位：吴江区盛泽镇西二环路1555号、好又多超市（坝里店）、西二环路1098号。
无症状感染者39：住址为昆山市周市镇琨城帝景园，在重点人员筛查中发现。
隔离前涉及的重点场所和点位：张家港市鑫优选酒店、长欣小区、新义鸣小商品百货店（大德福超市），昆山市周市镇优比路北部原创基地25栋、富士康路904号、优鲜吉卖隆超市（苏尚商业街）、新镇路669号、富士康路866号、小淮娘鸭血粉丝汤（北门路店）、北门路号1号厂房、康家路89号、传奇地锅（苏尚商业街店）、华莱士（白塔路店）、苏润玛特（白塔路店）、万科小区、园园烩面、土老灶地锅鸡饭店（萧林东路店）。
去过南京和苏州，谈谈这两个城市区别，希望对想去的人有所帮助。
一、城建方面：苏州保护古城区的思路挺好，但搞的不是很好，主城区不光是那一片古城区，总给人一种比较破旧的感觉。前几次去的时候以为是自己去的时候和地点恰巧不对，正好给我碰见修地铁修路啊什么的，连防护和交通疏导都没有做好，尘土飞扬，行人在各种建筑废材和飞驰的汽车间艰难穿行，还是在核心城区，后来去的多了发现这还不是偶然现象。但是苏州的老城区以外环境还是很不错的，整洁明快，现代感强。
南京的古建筑也很多，但是相比苏州能给人一种古而不破的观感，一些街区的垃圾桶和路灯结合当地的历史文化设计过，一些主干道路灯上还挂了写有“金陵”的红色圆柱形灯笼，晚上看很有古都的味道。还有一点就是南京围绕几乎所有的河流和山脉周边打造了几百公里的健身绿色步道，给周边居民增加了很多健身休闲的场所，加上多年前开启了老旧小区街巷的改造以及河流水质的大力整治，一改以前粗犷的风格，走上了精致和人文的路线，一路风景都还算赏心悦目。因此南京现在市政和市容总体水平我认为还是略超苏州的。
二、交通方面：在南京就算没有私家车也感觉不到有不便，几乎任何偏远的地方地铁加公交都能到（高淳溧水六合江北这种以前开车都嫌远的地方坐地铁都能到）。但是每次去苏州打车的次数就特别多，共享单车也没有引进，这点是最让我抓狂的，有时候去苏州公共交通不能直达的地方真的有点山穷水尽的绝望…
三、娱乐方面：苏州的那种家喻户晓的景点，以我带外省朋友几次游玩的经历来看，散散漫漫逛而且晚上还不出门的话，最多三天就能全部玩完了，还得掺点金鸡湖苏州中心这种不太算景点的，不过有一说一我真的很喜欢诚品书店。
南京的话，旅游景点光是必去的两陵一庙、南博报恩寺六朝朝天宫这四大博物院、总统府玄武湖明城墙鸡鸣寺老门东，没有个四五天下不来。其他的深度游，比如欢乐谷 牛首山 栖霞寺 海洋馆 灵谷寺 莫愁湖 动物园 银杏湖乐园 珍珠泉 先锋书店 阳山碑材 江畔湿地公园 下关老火车站，文娱这块还能去江苏大剧院 江南剧院 保利剧院看话剧 音乐台喂鸽子看森林音乐会 草莓音乐节 夜店的话有MIU FUTURE SPACE……数不胜数了。
四、饮食方面，真的感觉苏州和南京不是一个级别的。去了这么多次，苏州吃来吃去本地特色好像就是面条（不过真的很好吃）以及各式糕点。面条南京的没有苏州的好吃，但是小笼包的口味我还是更喜欢南京的一点，没那么甜而且皮更薄。其他的小吃南京就数不胜数了，锅贴蒸儿糕鸭血粉丝烤鸭小馄饨梅花糕等等（包括非起源于南京的）。而且南京街头的饮食文化很发达，不光是数量还是种类：北到牛羊肉汤泡馍，南到桂林江西新疆米粉都有，基本每条街都有吃店。苏州的话真的经常碰到一整条街都没有一家吃的情况，倒是服装店和冬虫夏草店比较多，不是很清楚为什么……
五、人口素质的话，两边都没有给我很不好的印象，总体而言苏州人性格比较温和但是有点小家子气；南京人是宽容大度博爱的性格，但是说话听起来有点凶，但一般不是在凶人，只是当地的语言特点。
没看错，这是6点多的南京南站，就这么空旷，不敢相信，这疫情到底啥时候是个头。。。纳尼。。。。没事，我先吃个鸭血粉丝压压惊，因为我回苏州！！
听说苏州又严重了，为了碎银几两，也只能奔波，只能回去约谈亲爱的客户啊。。。。
不过一想到乌克兰在打帐，我这些困难就还好了。。。
心态，还是我好。
[可怜][可怜][可怜]
第一批122道
“江苏味道”名菜名点汇总
几乎是汇集了所有江苏省13市名菜名点
比如说，南京的盐水鸭，鸭血粉丝汤，金陵圆子。每次去南京都是必须要吃的，没吃我都觉得没去过南京。
再来看看，无锡市是酱排骨，太湖醉蟹，清炒虾仁等。
苏州的松鼠桂鱼特别有名，也是毫无疑问的上榜了，除了松鼠桂鱼外，像手剥虾仁，鲜肉月饼。
再比如说淮安的文楼汤包，盱眙龙虾，洪泽湖大闸蟹等。
对此，你怎么看呢？
苏州11月21日新增本土无症状感染者54例本土确诊病例1例，苏州7日内新增52处疫情场所。
今日河南返苏州昆山人员未按规定报备被警方立案调查。
昆山紧急寻人:
周市镇苏尚商业街优鲜吉卖隆超市：11月16日16时5分至16时25分、11月17日16时至16时28分
小淮娘鸭血粉丝汤（北门路店）：11月18日12时55分至13时20分
周市镇苏尚商业街传奇地锅：11月18日17时至21时
华莱士（永平小学对面）：11月19日16时5分至16时21分
苏润玛特生活超市（白塘店）：11月19日16时21分至16时25分
周市镇园园烩面店：11月20日11时30分至12时8分
土老灶地锅鸡（萧林路店）：11月20日19时至19时20分。
昨天无症状感染者44 45 46去过了太多地方，苏州工业园区永旺里被逛了个遍，吃了羊肉串去吃酸菜鱼吃饱喝足再去看家具，看手机开房间住酒店，再吃生煎看电影和奶茶吃薯条啃汉堡，外地回来就不能消停两天再出去吗？这么祸害苏州。
外地回苏人员请一定报备 不要再给我们带来这么多麻烦了，三天三检7天5检
#苏州疫情防控最新消息# #苏州疫情# #苏州头条#
听着评弹吃着苏式面，很江南。不过这哪是吃面，明明是吃菜啊！
中午在苏州震泽古镇宝塔街上的老严卤菜馆，吃一碗招牌酱鸭面。
配上一瓶东吴汽水荔枝妃，听着听不懂的评弹。
北方的面讲究面的本身，面要筋道。
苏州的面都是机制面，讲究的是汤汁和配菜。
细面整整齐齐的浸在红汤汤汁里，吸收了汤汁的味道。
25一碗姜鸭面，也可以单独买酱鸭，55半只。买一只酱鸭是85一斤，按分量称重。带了半只酱鸭给家人尝尝。
虽不是周末，中午的老严面馆也是人头济济，座无虚席。
这也算是来震泽古镇必吃的一碗面了！
#苏州头条# #秋日生活打卡季# #头条发现计划#
聊聊我眼中的苏州和南京：
以前在南京江宁上学，现在由于种种原因经常往苏州跑，所以谈一谈自己真实的一些感受
首先是城建方面，苏州保护古城区的思路挺好的，但搞的不是很好，而且是整个主城区不光是那一片古城区，总给人一种破旧的感觉。前几次去的时候以为是自己去的时候和地点恰巧不对，正好给我碰见修地铁修路啊什么的，连防护和交通疏导都没有做好，尘土飞扬，行人在各种建筑废材和飞驰的汽车间艰难穿行，还是在核心城区，后来去的多了发现还真就是这样子。
南京的古建筑也很多，但是总体而言给人一种古而不破的观感，一些街区的垃圾桶和路灯结合当地的历史文化设计过，一些主干道路灯上还挂了写有“金陵”的红色圆柱形灯笼，晚上看很有古都的味道。还有一点就是南京围绕几乎所有的河流和山脉周边打造了几百公里的健身绿色步道，给周边居民增加了很多健身休闲的场所，加上多年前开启了老旧小区棚户区的改造以及城市河流水质的大力整治，走上了精致和人文的路线，一路风景都还算赏心悦目。因此南京现在市政和市容总体而言我认为还是超越苏州的。
交通的话，在南京就算没有私家车也感觉不到有不便，几乎任何偏远的地方地铁加公交都能到（高淳溧水六合江北这种以前开车都嫌远）但是每次去苏州打车的次数就特别高多……
娱乐方面，苏州的那种家喻户晓的景点，以我带外省朋友几次游玩的经历来看，散散漫漫逛而且晚上还不出门的话，最多三天就能全部玩完了，还得掺点金鸡湖苏州中心这种不太算景点的，不过有一说一我很喜欢诚品书店。南京的话，光是必去的两陵一庙一+博物院总统府大屠杀遇难者同胞纪念馆明城墙鸡鸣寺老门东，没有个四五天下不来。其他的深度游比如大报恩寺牛首山栖霞寺玄武湖灵谷寺莫愁湖动物园银杏湖乐园珍珠泉先锋书店就更数不胜数了。
吃的话，不是我宁吹，真的感觉苏州和南京不是一个级别的。去了这么多次，苏州吃来吃去本地特色就是面条（不过真的很好吃）小笼包和糕点，面条南京确实没有苏州的好吃，但是小笼包的口味我还是更喜欢南京的一点，没那么甜而且皮更薄。其他的小吃南京就更是数不胜数了，锅贴蒸儿糕鸭血粉丝烤鸭小馄饨梅花糕酒酿饼等等。而且南京街头的饮食文化发达，不光是数量还是种类：北到各类牛羊肉汤泡馍，南到各类桂林的江西的新疆的米粉都有，基本每条街都有吃店。苏州的话真的经常碰到一整条街都没有一家吃的情况…倒是有很多服装店和冬虫夏草店？难得碰到也是面条店点心店之类。
至于人的话，两边都没有给我很好或者很不好的印象，总体而言苏州人性格比较温和但是有点排外和小家子气；南京人普遍比较宽容大度随和，但是说话听起来比较冲，公交车司机的态度不太好
南京是一座很旧的城市，但是它的旧和苏州不一样。谈谈我的体验。
说苏州酥软，南京就硬朗些，这旧也自然旧的不一样。南京整体城市是很美的，透着一种泛黄、泛青的味道，倒不说具体哪个地点好看，它的路大部分都是很好看。
说南京的路。那时我们住在鼓楼区，南艺后面，我每天考完试都从古林公园后面下车。那里的街景较为疏朗，早点铺子还在营业，蒸笼里冒出丝丝白热气，有见缝插针的水果店，还有必不可少的鸭血粉丝汤店。有两条路通向住的地方，一条从小区走，一条从大路。我常是一人坐公交车回来，同学们多半拼车直接到住的门口。我沿着那条两边植满法国梧桐的马路往前走，分外幽静，很少行人，只有车来往。我握着一只烫手包子或者山芋，拖着画包车，从小街角的租书屋路过，从小区飘出饭菜香的窗口路过——我觉得这个城市很平和，就是世俗生活所期望的宁静所在。南京的路不像苏州这样文气又柔雅，因果巷、养育巷、潘儒巷，南京大气的很，虎踞路、龙蟠路、建宁路。
南京的书店。那时我是走着去五台山的先锋书店的，连去了两次，不想考试，只想去书店呆上一整天。虽说这是一个被文艺青年搞滥了的地方，但依然是个读书的好去处，我最喜欢的书店就是先锋，没有之一，对比苏州“猫的天空之城”，先锋的确“先锋”，我不是很明白一条平江路，一个同里，为什么非要两家猫空，真希望先锋能开个苏州来，但是离开了南京的先锋似乎没那种味道吧，苏州有诚品还是可以的。
南京的公交车。我上哪里都想坐一会公交车，它满，走走停停，会上来很多人，便于了解这座城市。在南京的时候我时常坐134路，前半段总是拥堵，一车厢背着画包、提着乐器的艺考生，后半段就没人了，我住的比较远，我对那条线路非常熟悉，哪一站会上哪一类人都很清楚，也不过几天时间。我喜欢看南京的老年人，他们似乎是一个面貌，蛮好看的，他们的衣服不是松松垮垮的，都有着一式的配色，他们的眼镜、呢帽，都很类似，他们行动略迟缓但不拖拉，有一股相似的气质，再加一点文气。
南京的街市。那时候我们经常从黄昏出门活动，白天考试，若不考试也缩着睡觉，黄昏的时候，时常刚出门，头顶的灯就亮了，朋友三四，开始出去觅食，有时穿过一些靠满三轮车的拥堵街道，到菜市场附近吃一些有些油腻腻但很热闹的馆子，置身在这种人群里，很有烟火人生的味道，南京藏着很多这种楼后的小巷子，挨挨挤挤的小摊子，车鸣、路灯，我喜欢这种地方，不是很喜欢夫子庙附近。夫子庙的东西大多难吃，去过一次再不想去了，它同苏州的观前街都没办法比的。秦淮河也没有太多《桨声灯影里的秦淮河》那种感觉，我们去的时候也是晚上，没什么意思，总觉得空落落的，它有些失去了旧味，但南京好就好在一种旧味。那些楼后面挨挨挤挤的巷子，就很有旧味，充斥着肉啊面啊酱啊的味道，熟熟的，这些街道是暖色调的，旧的路是冷色调的。
南京的鬼故事相当多。先是有北京十大灵异事件，后来也搞了个南京十大灵异事件。我们在大规模艺考前去的南师大统考，住在仙灵校区，那里校区很荒，靠着山，什么仙林宾馆浅水湖腻死人，仙灵宾馆门口撞死人，挖出尸骨的楼，每年必离奇死亡一个人，长得像怪兽风水有问题的图书馆大楼……后来年前大规模校考，我们路过南京大屠杀纪念馆，又听说“住在那附近的艺考生全落榜”，“里面阴测测的”，果然走过去的时候，阵阵阴风……以及同学上的大学，什么雨花台三江学院晚自习灵异事件，还有中山陵灵异事件……各式各样，简直无法详尽描述。大家都说南京是一座“鬼城”，因为大屠杀的缘故，一下雨就非常凄凉。无论怎么说，我很多同学都去南京念书了，没毛病……
能够想起关于南京的事情很多，里面都有一些可爱的主角。即使艺考的时候满城穿梭，我觉得我对南京还不是太了解，所以想什么时候再旧地重游。想去吃桂花糖芋苗和鸭血粉丝汤，春天的时候去鸡鸣寺看樱花，夏天的时候去灵谷寺乘凉，去山阴路度夏，去热河路剪头发，清晨的时候去早市上晃荡，午后走去先锋读书，黄昏的时候就坐在玄武湖边。
我对南京这个城市还是相当充满了情怀的，我喜欢“南”这个字，就像喜欢“蘇”这个字一样。同属江南著名城市，苏州娇软，南京气足。也不知道为什么它们俩一直掐架。我那些情怀应该还是艺考的时候开始有的，小时候同父母去南京并没有什么别样的感觉。我想起我们三三两两背着画包，背对着落日走在回去的路上，在纷纷扬扬下雪天里，成群拥堵的艺考生挤在公交站台上，平静的脸都没有绝望。那时候我总是在考试间歇的大雪天去附近闲逛，那时雾霾也挺重的，街上到处是人，在高中压抑气氛里待久了的我觉得汽车的尾气都是自由的呼吸，我站在落雪天里，清楚知道自己这个经历多么难得多么奇妙，然后在过高架下的红绿灯的那一刻，飞雪略过没有撑伞的额头，我一瞬间就喜欢上了南京。
#在南京，有什么小吃推荐# #我要上 头条# #百粉互助#
南京雨花茶，雨花茶是全国十大名茶之一，它外形圆绿且带有白毫，犹如松针一般。
南京盐水鸭，盐水鸭鸭皮白、肉嫩、肥而不腻，在南京已有一千多年历史。
白马黑莓，南京市白马镇的黑莓国际产量最大，所以又被誉为“中国黑莓之乡”。
扶余老醋，扶余老醋以东北特产红高粱为主料，使用多种粮食，采用传统工艺和现代科学相结合，精心酿制而成。具有促进人体新陈代谢调整机体功能等功效。
固城湖螃蟹，固城湖螃蟹有青背、白肚、黄毛、金爪等特点，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
卦洲芦蒿，芦蒿又名蒌蒿，是一种普通的野草。在八卦洲，当地村民把他们演变出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜等系列食品，成为了当地著名的品牌。
活珠子，活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形时制作，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
南京的小吃有很多，像鸭血汤、小馄饨、干丝与烧饼、小煮面、回卤干与卤鸡蛋、还有糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特色，去夫子庙，去秦淮人家，去晚晴楼，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，精细之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的事情。南京不靠山、不靠海，没什么特产，却用最平常的材料，靠着化腐朽为神奇的手段和江南人独有的精细心思，成就了一帮心满意足的吃客，也许这才是南京小吃的精髓。
·鸭血汤
南京人喜食鸭，最常见的是盐水鸭，鸭头鸭颈鸭肫鸭翅鸭爪，都是好东西。鸭血汤也许是其中最出名的一个变种。鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜，用鸭汤煮出来，又香又嫩。
·小馄饨
分为南北两派，南派的往往是苏州人做的，皮薄馅少，汤料精致，加虾皮、榨菜末，清鲜不腻，还有一种用荠菜和肉合包的大馄饨。北派的来自安徽，汤浓味厚，为表货真价实，汤锅里总煮着几块大骨头，加点鲜红的辣油，青绿的葱末，再洒上胡椒粉，香鲜透骨。南京的馄饨都很不错，特别是过去那种用木材烧火做的小摊子。现在，很少看到了……
·干丝与烧饼
南京人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。其中，干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得，达官显贵也常拿它来调换口味，因此，当年南京的大小菜馆，无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西，都是先上干丝，再吃其他，卖清茶的茶馆是没有的。
南京干丝是一套独特的制做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成，切丝细、麻油香、酱油上乘（当地谓之“三伏抽秋”酱油）。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种， 民国以后，新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等；在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。
既卖干丝，就要兼卖烧饼，当年南京烧饼以“蟹壳黄”最为叫座。它形如螃蟹，颜色如煮熟的蟹壳。这种烧饼用精白粉作原料，使碱适中，水温一定，揉面细致，馅子考究，入炉火候适当，故而，质量不同凡响。
·小煮面
小煮面的特点是不放酱油，味道偏清淡，里面的料和底汤就比较关键。荤面中最好的是皮肚大碗面，汤料充足，类似于杂烩，少说也有10种东西，青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……一锅烩，那碗是特别大，汤多面少。调味不用油盐，而是用板鸭熬出来的汤。鸡鸣寺、灵谷寺的香菇面和素什锦都很不错，汤是用香菇梗和豆芽熬出来的，特别鲜，没有油花儿。鸡鸣寺的那个地方尤其好，一排古色古香的长窗，像是时光倒流，窗外是山是树，可以喝茶，还有小点心奉送，是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰花干，都很精致而且味美。
·回卤干与卤鸡蛋
南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能太短。
·糖粥藕
它是昔日南京小吃中又一常见食品，每逢入夜，在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后，便传来隈隈“糖粥——藕！”的吆喝声。此粥系一般糯米煮成，既有稠米汤，又颗粒分明。粥中放红糖，再加大节藕段，食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片为深褐色，米粒则呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖粥藕。它的价钱公道，温凉适中，清香飘溢，较有甜味，因此，无论春夏秋，作为睡前点心，长期为当地人所乐道
大家好，我是蘭
网课快2个月了，已经从开始的忙忙碌碌到一切都井然有序了，姐姐6年级她的课程作业基本自己完成提交✅弟弟一年级每天作业我需要过一下再提交上传。课余时间孩子下楼跑跑我就准备食材做饭，都是很接地气的下饭菜
