红萝卜烧牛肉家常做法

牛肉冷水入锅大火烧开后，用勺拨出深色泡沫，加入老抽，葱姜4~6段，大料3粒，香叶5片盖上盖后小火焖炖40分钟左右，然后将红萝卜块放入锅中一块炖个25分钟上下，记住红萝卜易熟，千万别与牛肉同时下锅炖，那样红萝卜会化成水了的，还有，红萝卜块可切厚块状。之后加入盐大火收汁即可完成。