一、生猪价格上涨,效益有所回落。
第19周(5.9-5.15日),山东省生猪价格继续上行,再创历史新高。本周,山东省生猪价格为20.41元/公斤,同比上涨了49.09%,环比回升0.84%;猪肉价格为32.16元/公斤,环比上升1.01%,同比升高42.05%;猪粮比价为12.22:1,同比增加105.4%,环比回落 0.39%,受玉米价格开始低位向上,生猪养殖效益趋向回落,现在一头育肥猪利润一般在超过600元,超过-最好时期。
仔猪价格延续惯性仍在上涨,目前价格为44.63元/公斤,继续突破以来仔猪价格新高,环比升高1.57%,同比上升107.10%,其中最高价已经达到74元/公斤。仔猪价格趋高这也摊高了后市生猪的养殖成本,这对于单纯育肥户而言存在一定的风险隐患,预计仔猪价格追高的空间已经很小,下行趋势日渐明显。
当前猪市产能紧张仍是主格调,生猪供应将延续偏紧局面,猪价趋高又影响很多地区养殖户出现惜售情绪,屠宰企业收购难度增加,难以压价。收购难的处境让屠宰户降低压价意愿,甚至有的企业提价意愿开始上升。由此可见,目前生猪供应缺口仍旧是主导猪价走势的最根本的因素,不论是后期天气炎热还是各地区储备肉的投放,亦或是进口肉的增加,短期内都难以对生猪市场造成根本性的影响。
具体而言,进入五月份后,天气将进一步转热,猪肉消费有所低迷,加之受储备肉等因素影响,5月份猪价涨幅将缩小。而从中期来看,6-8月上市的商品猪大多是11月与1月出生的仔猪,受极寒气候影响,仔猪成活率下降,对7月生猪供应量影响较大。在后期猪源紧缺预期较强烈的情况下,中期猪价高位上涨的概率依然很大。
对于养殖端而言,近期玉米价格开始回升,对于后市养殖成本将是不小的压力,望广大养殖户注意高温高湿气候下做好猪只饲养管理,关注猪价动向,合理调整生猪存栏结构,理性补栏,不可盲目跟风追涨,在确保合理利润的前提下,适时适价出栏生猪。
二、鸡蛋价格回落。
本周蛋价为7.17元/公斤,同比回落0.28%,环比下降0.14%。随着天气日渐炎热,肉蛋类消费趋于淡季,但是随着肉类产品价格趋高,鸡蛋的替代性消费逐步显现,加之蛋鸡养殖逐步调整,后市需求将呈现紧平衡态势,五月份蛋价经历将会有一个震荡过程,局部呈现小幅涨跌调整。
本周蛋雏鸡价格为3.34元/只,同比升高29.96%,环比上升1.21%。蛋雏鸡价格走势趋高,可见养殖端对后市发展抱有乐观心态,补栏动作积极。
三、肉鸡价格下行,后市有抬升空间。
山东省活鸡价格下行,为9.71元/公斤,同比增高8.98%,环比回落0.61%。应该说是,是当前炎热天气制约了鸡价向上,需求不力是肉鸡价格上涨的绊脚石。但是随着肉鸡产能调整,供应渐趋紧张,肉鸡价格最终将会摆脱萎靡态势,触底反弹,行情呈现景气状态,尤其是最近美国再报禽流感疫情,今年对美国的种鸡开关必然继续推迟,这必然加剧了后期肉鸡产能的紧张程度,加之近期猪肉高位攀升,消费者开始选择鸡肉和海鲜作为替代,也推高了肉鸡的行情,但受供求关系的影响,振幅不会太高,后期价格仍可以稳中向上为主,在行情走势上重点应该关注疫情对行情的影响。
本周商品代肉雏鸡价格3.07元/只,同比升高244.94%,环比回落8.90%。