茴香或称为回香。为什么叫做茴香，是因为人们觉得它真的能回香。茴香在生活之中，我们常见的有两种，一种是叫大茴香，一种叫小茴香。那么大茴香的功效与作用有哪些？下面我们一起来了解吧。
大茴香的功效与作用
很多热对于茴香的认识是来自一种香料，主要的作用是用来驱除肉类中的异味，所以我们在烹饪肉食的时候都会放很多的香料，例如八角、茴香还有肉桂等。当然大茴香的用途是有很多的，除了是我们日常的烹饪香料，同时也是制作香水、牙膏还有化妆品等的主要原材料。不仅如此，大茴香不仅可以用来入食也是用来入药，是一种很常见的中药材，可以治疗腹痛、腰痛等功效。大茴香药性是比较的温和，如果是因为受了寒气而感到肚痛腹痛都可以使用大茴香煎药治疗，效果是非常的好。
大茴香的功效与作用有很多，例如当出现食欲不振的事情也是可以通过大茴香来制作一些膳食。因为大茴香本身散发出的香气，能够刺激人的味觉。同时大茴香具有促进消化和肠胃蠕动的功能。所以大茴香的功效很强大，可以是具有药食同源的作用。
