西昌做好吃的火盆烧烤
西昌的火盆烧烤是许多当地人和游客喜欢的美食之一。不同于一般的烧烤摊，西昌的火盆烧烤采用了传统的火炭燃烧方式，让食材烤出更加香味扑鼻的滋味。
在西昌，火盆烧烤的种类繁多，包括各种肉类、蔬菜、豆制品等等。尤其是当地特色的烤全羊更是备受欢迎，其独特的香味和鲜美的口感让人忘记时间，享受美食的同时还能体验当地的文化风情。
除了火烧烤的美味，还有配菜和调料的搭配更是不容错过。当地的小餐馆会提供自制的酱料和蘸料，让人们更能品味到烤肉的不同滋味和风味。总之，西昌的火盆烧烤不仅是一种享受，更是一种生活方式，将口感和文化融为一体，值得品尝。
豆腐切块，厚度要差不多，大概不到1cm最好
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把生抽，老抽，十三香，胡椒粉，花椒粉，辣椒油，蚝油混合
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把豆腐块挨个放碗里均匀拌上佐料
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拌好的豆腐摆在烤盘上。撒上孜然。撒一面就可以，腌制15分钟左右
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上烤架，烤至双面微焦即可，摆盘撒葱花，芝麻，就做完啦！
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