1.五常稻花香大米两碗,我用的是好豆到家里的小鸡啄米家的大米,有嚼头香香的很不错呢。
2.这个大米很干净,洗一次就可以了。
3.然后泡半个小时,大米充分吸收水份,省火,更主要的是口感好。
4.倒入电饭煲中,我用的是九阳铁釜,用它的量碗和比例放水就可以了。当然别的电饭煲也完全可以呀,就按自带的量杯和刻度放米和水就可以。
如果没有这个那就按米和水1:1.2的比例来放,一个食指关节放入到水里接触到米就行。
5.然后煮饭,不用管了,哈哈。下面去洗菜。
6.生菜洗净,用盐水泡一会。
7.土豆去皮洗净,切小片,锅中放少许油烧热下入土豆煸香后放些水把土豆炖软面收汤按压翻炒成泥。
8.把鸡蛋炒散后倒入豆瓣酱小火炒香,加点香葱提味。香菜洗净切末,花生压成碎。
9.碗中放上一些稻花香米饭,再放入生菜,香菜,花生碎,鸡蛋酱,土豆泥,拌匀。好香。
土豆咸饭的做法,土豆咸饭怎么做好吃,土豆咸饭的家常
香芋是很香的一种食物,有很多东西被做成香芋味之后问起来都非常的香甜,比如很常见的有香芋味的冰淇淋,香芋味的奶茶等等,香芋受到很多人的喜爱,洋芋饭也是用香芋做的一种饭,洋芋饭不仅有洋芋的香气还有米饭的绵软,吃起来味道很好,下面教大家洋芋饭的简单做法。
方法一:
1.土豆削皮切块,米饭盛出备用,电饭锅洗净(我是懒人,盛饭出来后没洗。羞愧)
2.锅里放油,可稍稍多放些。下土豆块翻炒,并放适量盐。待土豆微微变黄即可。
3.将炒好的土豆块放入电饭煲锅内。
4.刚刚炒土豆块的锅里倒入水烧开,记得不用太多水。要不然饭太稀了不好吃。
5.将剩饭尽量弄碎些铺在土豆上,让饭盖住土豆块。
6.将烧开的水沿锅边一圈倒入。
7.然后像平时煮饭一样,接上电源,按下煮饭键就好,剩下的就是等着饭煮好后按键跳到保温时就好了。
方法二:
食材:大米,洋芋,香肠。
做法:1、大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2、洋芋洗净去皮切小块,香肠切厚片。
3、锅内倒入少许食用油,倒入香肠翻炒一下。
4、倒入洋芋,翻炒一下,加入少许清水,加一勺生抽,半勺老抽增色。
5、再加入一小勺盐,一小勺白糖,翻炒均匀煮5分钟后关火,盛出备用。
6、大米放入电饭煲,放入洋芋,香肠。
7、加入适量清水,总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。
8、电饭煲调至平时的煮饭键。
9、等跳至保温键后,打开锅盖,搅拌一下,然后再按热饭键再焖15分钟就完成了,如果是老式的电饭锅,跳至保温键后,搅拌一下,再按下煮饭键,再跳到保温键就可以了。
10、美味的洋芋饭就做好了,出锅前再拌入拌饭酱,味道就更赞了。
土豆咸饭的做法
1.把香米洗净,有温水浸泡;
2.五花肉洗净切薄皮备用;
3.胡萝卜去皮洗净切条;
4.土豆去皮洗净切条泡水备用;
5.包菜切片备用;
6.香菇洗净泡软;
7.大蒜白洗净切好备用;
8.起锅炸香五花肉
9.下入大蒜、香菇煸香;
10.先倒入胡萝卜及土豆翻炒;
11.再下入包菜同炒;
12.把泡发的香米捞干放入锅里翻炒;
13.调入盐、鸡精;
14.翻炒到锅里的米、菜都变色了即可关火;
15.把炒好的米、菜倒入电饭煲,加入适量的水;
16.盖上盖子煮上大概半个小时,电饭煲自动跳到保温,再焖5分钟即可出锅。