主料牛肉200克米果条500克辅料番茄1个芥蓝200克葱头适量沙茶酱适量黑椒适量酱油适量生粉适量
步骤
牛肉炒米果条的做法步骤11.牛肉用一勺沙茶酱，一勺生粉，少许黑椒粉和食用油腌制20分钟
牛肉炒米果条的做法步骤22.芥蓝菜洗净切小段，番茄切小片，葱头斩断
牛肉炒米果条的做法步骤33.米果条先用手分开成一条条，尽量不要让其粘在一块，并放两勺酱油腌制
牛肉炒米果条的做法步骤44.锅热油，平躺放入米果条。中火让其煎，等一边有点焦再翻炒。不要过度炒，以免成糊状。
牛肉炒米果条的做法步骤55.炒熟后先出锅
牛肉炒米果条的做法步骤66.锅里热油炒青菜
牛肉炒米果条的做法步骤77.锅里热油炒牛肉，中途应放入少许水，5成熟即可出锅
牛肉炒米果条的做法步骤88.锅里热油炒葱头和番茄
牛肉炒米果条的做法步骤99.将以上的半成品青菜和牛肉混入，放盐和味精调味，勾芡粉水淋在“米果”条上即可
材料
3颗韭菜叶切半寸，1包果条，2汤匙辣椒酱，小豆芽，一个新鲜的豆腐（如果你愿意），四瓣大蒜，盐少许，鸡蛋2个，甜酱油4汤匙，半茶匙醋，半杯水，少油
做法
食油烧热加入大蒜和辣椒爆香，加入辣椒酱后加入1汤匙酱油。
然后加水。?
添加醋?
加鸡蛋和豆腐。?
当沸腾添加果条?
加3汤匙酱油混合到另一个层面?
加上另一个鸡蛋。再加入豆芽，韭菜叶。?
二十秒后上桌。
小诀窍
不可炒太干。
