做饺子剩下的饺子皮怎么处理?
N多种饺子皮的花样吃法,可以做甜的、咸的点心哦,又好看又好吃!
1、水果堆饺子。先将烤箱用250度预热,将饺子皮表面均匀的涂抹上少量的黄油,再将其放在锡箔纸上后在饺子皮上撒适量的白砂糖。将云吞皮放入烤箱烤6-8分钟,烤到其表面焦黄酥脆就可以了,将云吞皮拿出冷却备用。将各种喜欢的水果洗净切成小块。准备一瓶比较浓稠的酸奶,把酸奶和柠檬汁搅拌调匀后倒入烤后四边微微翘起的饺子皮上,把水果放上,再淋一点酸奶即可。
2、饺子皮版蛋挞。先准备好馄饨皮、纯牛奶、动物奶油、炼乳、鸡蛋黄、白砂糖和低筋面粉。将除了饺子皮外的其他材料混合在一起搅拌均匀。将低筋面粉筛入并搅拌均匀,需要过筛两遍。将饺子皮放入不粘蛋糕模具中,再将蛋液倒入,放入烤箱。叮的一声,这款饺子皮版的蛋挞就做好了。外酥里嫩,比普通的蛋挞皮还香。
3、肉沫饺子披萨。准备好各种爱吃的蔬菜和肉沫,如果有机器的话,可以用机器把所有食材放进去一起绞碎,没有的话,用刀剁碎就可以了。绞好后,放入食盐和黑胡椒粉或者其他喜欢的调味料搅拌均匀。在饺子皮上涂上一层油,放入纸杯托中,将底部抹平以放其他食材。放入拌好的肉菜沫,再加上几颗青豆和马苏里拉芝士,放入烤箱或者炸炉中。最后记得拿出趁热食用哦,咬一口,外酥里嫩,嘎嘣脆!
4、饺子皮福袋原材料:饺子皮、韭菜、鸡蛋、香菜、食用油、十三香、耗油,黑芝麻。
1)准备一些饺子皮,再饺子皮上面均匀的涂抹上熟油以后盖上一层饺子皮,依次把饺子皮摞起来。
2)把摞好的饺子皮用手压一下,用擀面杖把饺子皮擀薄擀大以后,放在盘子里备用。
3)蒸锅中放入适量的清水,放上蒸屉,把擀好的饺子皮放入蒸锅内,大火蒸8分钟。
4)锅中烧水,水烧开之后放入香菜焯熟以后捞出,把香菜拆开以后放入盘中备用。
5)韭菜洗净切碎以后放入碗中,倒入事先炒好的鸡蛋碎,加入适量十三香、耗油,搅拌均匀备用。
6)8分钟后将蒸好的饺子皮取出,把饺子皮一层一层的揭开(这时的饺子皮非常的轻薄香软)。
7)饺子皮中放入调好的韭菜馅,把它包起来用香菜梗炸扎起来,平底锅中刷油,放入包好的福袋。
8)锅中放好福袋以后,倒入打撒的鸡蛋液,撒入一些黑芝麻,盖上锅盖,焖制2分钟。
9)2分钟之后关火,把煎好的福袋取出放入盘中,用刀把鸡蛋切开以后就可以了。
还可以做千层饼、葱油饼,比较简单,就不一一说了
很多人爱吃馄饨,可是包馄饨的时候,经常会为一件事犯愁,那就是擀面皮多了肿么办?
其实,完全不用担心,多余的馄饨皮还能做出很多美味,学起来吧!
椒盐芝麻片条
也许你喜欢在路边小摊买点小吃,锅巴、麻叶等,都是让人垂涎的美味,如果你不放心食品的卫生情况,那就自己用馄饨皮做点吧!
步骤如下:
1、把馄饨皮切成条状,每片馄饨皮可以切成2~3条。
2、混合糖、椒盐(也可加入少量黑芝麻,让片条更香),放在碗里备用。
3、锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的馄饨皮放入锅里炸。
4、炸至金**,片条上起泡的时候捞起来,把表面的油控干。
5、待油滴干后,放入白糖里打个滚就好啦~
春卷
再给大家介绍一个小吃,迷你小春卷!
一口一个,超级适合当零食,也是拿馄饨皮做的哦!
步骤如下:
1、胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝,用中火翻炒至变色。
2、将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。
3、将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,左右两角也向中间折起,最后向前折去,卷好。卷至尽头时,用淀粉水沾边粘合。
4、加热食用油,将春卷放入,用中火炸,过程中要经常翻面,炸至金**就可以出锅啦!