酱炒莲藕的做法步骤 酱炒莲藕怎么做好吃

用料

藕适量

葱3根

盐克

生抽两勺

耗油三勺

老抽半勺

酱炒莲藕的做法

莲藕洗净，去皮 切片（块）酱炒莲藕的做法 步骤1

放入葱头炒，加入莲藕（炒炒炒）

加入盐，耗油，生抽，老抽（炒吧）

最后加入一些水，盖上锅盖（三分钟）根据切的大小片而定时间酱炒莲藕的做法 步骤2

装盘 撒上葱花，就可以吃啦酱炒莲藕的做法 步骤3

酱炒藕片的做法，酱炒藕片怎么做好吃，酱炒藕片的家常

主料

线辣椒 ：一根

泥莲 ：一根

红萝卜?：半根

小葱?：一根

辅料

料酒 ：25ml

黄豆酱 ：半汤匙

具体步骤

第一步

1.莲藕，香菇，辣椒和红萝卜洗净准备好

第二步

2.取适量料酒，黄豆酱，少量鸡精或鸡粉，调制成料汁

第三步

3.熟油后，先下青椒和红萝卜，出味后再下莲藕和香菇，搅拌均匀

第四步

4.倒入料汁，搅拌均匀，小火收汁

食材

主料

藕片

300g

肉

200g

青椒

2个

辅料

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

大蒜

适量

步骤

1.藕洗净，刨去外面薄薄的皮，切片。

2.将肉切丝，青椒切丝，生姜大蒜备用。

3.热锅冷油，油热后放入生姜大蒜爆香，接着放入肉翻炒。

4.放入适量的豆瓣酱翻炒均匀。

5.接着放入藕片翻炒。

6.翻炒后放入适量的盐。

7.最后放入青椒，放少量的水焖煮片刻，即可出锅。