一、儿童减肥食谱主要有哪些
1.虾米白菜
干虾米10克，用温水经过充分的浸泡，白菜200克，清洗干净，然后切成段，植物油10克，放到锅内烧热，先将白菜放进去翻炒到半熟，然后将浸泡好的虾米放进去，翻炒，之后加入食盐3克，味精少许，酱油10克，之后盖上盖子焖至全熟就可以了。
2.冬瓜汤
将带皮带耔的冬瓜500克清洗干净之后切成小块，放到汤锅内，之后加入陈皮3克，姜、葱，调入食盐，加入适量的清水，之后用大火烧开，转成小火，煮至冬瓜熟烂，跳入适量的食盐味精就可以了。冬瓜可以利尿消肿，如果连皮带耔食用效果很好，这个汤特别适合儿童减肥食用。
3.清蒸凤尾菇
新鲜的凤尾菇500克清洗干净，然后切成大小合适的快，去掉杂质，放到开水中焯煮一下，之后房东汤盘内，加入精盐3克，味精、香油、鸡汤，放进蒸笼里蒸熟即可。凤尾菇营养特别丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素等，同时几乎不含脂肪，补中益气、降血脂降血压，适合肥胖的儿童食用。
4.黄瓜拌肉丝
鲜嫩黄瓜750克，清洗干净之后切成小段，并且将生姜10克切成丝，当归3克切成片，猪瘦肉100克放到水肿煮熟，切成丝，将肉丝和黄瓜放到大碗内，放入50克白糖、2克盐、30克醋和姜丝一起搅拌一下，将菜油50克烧到八成热，放入当归，等到出香味的时候捞出来，剩下的油淋到黄瓜和肉丝上搅拌均匀就可以了。
5.荷叶粥
梗米50克淘洗干净，荷叶一张清洗干净，在锅内加入适量的清水，之后放入梗米，煮成粥，煮粥的时候将荷叶盖在锅上，煮熟后就可以了，也可以将荷叶切碎，加入适量的水煎煮，之后将荷叶水滤掉荷叶之后淋入煮好的粥里就可以了。
二、儿童减肥有怎样的禁忌
孩子减肥的关键应当是控制体重。如果能控制体重增长，孩子随着身高增长而体重没有相应增加，这就表明已经达到肥胖治疗的效果。
对重度的肥胖儿童，减肥以每周体重下降0.25千克为宜，不要超过0.5千克。另外，孩子正处在生长发育的关键时期，在不节食的原则下，要懂得吃什么、怎样吃。
一般来说，小胖墩的饮食应以清淡少盐为主，尽量不吃油腻、过咸，含高热量、高脂肪以及烟熏、油炸的食物。瘦肉、蛋、奶制品的摄入应该适量，而蔬菜、水果、粮食等天然作物的摄入量则不限制。
做荤菜时，应采用清蒸、炖、煮这些健康的烹饪方式。同时，家长应协助孩子改掉不吃早饭、晚上加餐、吃饭速度过快、暴饮暴食、边吃边玩、饭前吃零食等不良饮食习惯。此外，鼓励孩子多做适当的体力活动并持之以恒，也是至关重要的。
儿童减肥应选择中小强度、长时间的有氧运动，如游泳、步行、跳绳或慢跑等。有条件的，可在室内的步行车或活动平板二锻炼。运动时间不少于20分钟，每周3-4次。
随着适应能力的提高，逐渐增加运动时间和运动次数。实在没有场地锻炼，可以慢爬楼梯，每天坚持半小时到1小时。运动后孩子饿了，也不要让他放开吃，而是先让他喝白开水，再喝点稀粥或吃点绿叶菜。
儿童减肥原则上有四个严禁：
1.严禁喝减肥茶、吃减肥药
2.严禁使用饥饿疗法
3.严禁实施吸脂手术减肥
4.严禁使用辟谷、气功等物理减肥方法。
三、如何让儿童远离肥胖
造成儿童肥胖的原因，主要有营养过剩、营养失衡、运动量太少等。
儿童减肥要根据儿童肥胖形成的原因，采取节制饮食、平衡营养、增加运动量等方法来减肥。当然，这些减肥方法既要有家长的密切配合。
也要有学校与社会的综合教育与管理，充分利用儿童好吃、好动的天性，积极安排好各种活动，寓教于乐，既达到了教育的目的，又达到了锻炼身体的效果，使儿童的身心健康成长，从而减少肥胖儿童的发生率。
儿童减肥要慎用减肥食品和药物。现在的儿童少有营养不足，而多是营养过剩，但大多数减肥食品不是在减轻饥饿感上下功夫，就是在增加排泄和能量消耗上下功夫。
这些人为的减肥办法，对生长发育期的儿童并无多大益处，弄得不好，反会影响儿童的正常生长发育。
这类产品只有那种病理性肥胖儿才能在有关专家的严格指导下适当使用。就目前而言，还没有既对人体无害，又非常有效的减肥产品，因此，儿童最好不要轻易使用。
四、儿童肥胖的危害有哪些
1、肥胖婴儿学会走路比正常婴儿晚，而且因为关节部位负重过多，容易磨损而导致关节疼痛。还容易发育成扁平足、膝内翻或外翻以及髋关节内翻等畸形，加上肥胖导致行动笨拙，容易发生意外事故。
2、肥胖可能导致少年儿童呼吸困难，更加容易发生肺炎、支气管炎，严重的甚至出现睡眠呼吸暂停综合征，睡着后每次呼吸之间的间隔时间延长，造成缺氧，白天就会总是嗜睡，精神萎靡不振，口腔畸形影响美观。长期脑乏氧导致学习成绩下降。
3、成人慢性病的提前发生。过去流行的观点是，青少年糖尿病都是1型糖尿病。然而目前儿童中发生的2型糖尿病正以惊人的速度增长，肥胖显然容易导致儿童2型糖尿病国内北京接诊最小的儿童只有1岁。
肥胖伴发高血压、脂肪肝，加速动脉硬化的形成，使得成年后心脑血管病发病提前。还有胆石症、骨质疏松等等。
4、影响儿童正常的性发育，儿童生长激素分泌低下，性激素分泌紊乱，女童出现性早熟，男童生殖器短小，可以引起轻度性功能低下、阳痿，较早产生对性的迷惑、恐惧、焦虑等不良心理状态，影响儿童学习和生活。甚至会影响日后的夫妻生活。
5、造成儿童青少年心理损害，肥胖儿童的总智商和操作商低于健康儿童，其活动、学习、交际能力低，久而久之会出现抑郁、自卑，使儿童对人际关系敏感、性格内向、社会适应能力低，影响儿童心理健康。
6、肿瘤发病率增加。肥胖可以抑制机体免疫功能，尤以细胞活性明显降低，还导致代谢综合症，在此土壤上发生高血压、糖尿病、肿瘤等近十种疾病。
7、更加容易在成年期发生肥胖。儿童青少年肥胖发生的危险年龄是：孕妇在孕前肥胖、孕期体重增加过多、孕期漏诊的糖尿病，导致出生体重超过8斤
出生后第一年；5岁～7岁的儿童期和青少年青春期四个时期。一旦肥胖儿童进入成年期，由于脂肪细胞的数量和体积的双重异常，体重就很少能降下来。国外的资料表明，儿童肥胖导致成人肥胖的概率是：6个月婴儿肥胖导致成人肥胖概率14％；7岁肥胖为41％；10～13岁肥胖为70％；青春期肥胖为80％。肥胖儿童不仅发展为成人肥胖的危险性高，而且儿童肥胖直接影响到其成人后许多慢性疾病的发病率和死亡率，因此肥胖儿童急需要减肥。
