酒精是一种神奇的东西,能让你忘记所有的痛苦和烦恼,也能让你哭得一塌糊涂。
虽然有些酒不是那么神奇,但它们对你的身体也有很大的帮助。所以,本期客家文化了解客家黄酒的功效和作用。
功效:
1.黄酒活血祛寒,通经活络
在冬天,喝黄酒是合适的。在黄酒中加入几片姜片,不仅能促进血液循环,消除寒冷,通过经络,还能有效抵抗寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,虽然黄酒的酒精含量较低,但也应适量饮用,一般每餐100-200克。
2.黄酒的抗衰老护心作用
在啤酒、葡萄酒、黄酒酒和白酒组成的四大家族中,黄酒的营养价值最高,其酒精含量仅为15%~16%。它是一种真正美味的低度葡萄酒。作为中国最古老的饮料酒,其蛋白质含量较高,含有21种氨基酸和大量B族维生素。经常饮用更适合女性美容和老年人抗衰老。
众所周知,人体内的无机盐是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的。黄酒中检测到的无机盐有18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、铜、锌、硒等常量元素。镁不仅是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因素。还需要维持肌肉神经兴奋和心脏正常功能,保护心血管系统。
人体缺镁时,容易发生血管硬化、心肌损伤等疾病。硒的作用主要是消除体内过量的活性氧自由基,从而提高免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康。现有研究结果表明,克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不孕症等40多种疾病与缺硒有关。因此,适量饮用黄酒可以保护心脏。
3.减肥、美容、抗衰老的黄酒功效
黄酒的热量很高,喝多了肯定会发胖。但适量饮酒可加速血液循环和新陈代谢,也有利于减肥。黄酒含有大量的糖、有机酸、氧基酸和维生素,具有较高的营养价值。由于黄酒是由大米制成的,经过长时间的糖化和发酵,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成小分子,容易被人体消化吸收。因此,人们也把黄酒列为营养饮料酒。
黄酒度数低,口感受欢迎,特别是对女性美容、老年人抗衰老有一定的作用,更适合日常饮用。但也要适度,如度数约15度的黄酒,日饮用量不超过82度;度数约17度,日饮用量不超过62度。
传统文化:传统汉族服饰文化
哪里最有名,浙江绍兴最有名
四种黄酒搭配方法使冬季黄酒饮用更健康
黄酒和米酒的区别:生产工艺大不相同