酒精是一种神奇的东西，能让你忘记所有的痛苦和烦恼，也能让你哭得一塌糊涂。
虽然有些酒不是那么神奇，但它们对你的身体也有很大的帮助。所以，本期客家文化了解客家黄酒的功效和作用。
功效：
1.黄酒活血祛寒，通经活络
在冬天，喝黄酒是合适的。在黄酒中加入几片姜片，不仅能促进血液循环，消除寒冷，通过经络，还能有效抵抗寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，虽然黄酒的酒精含量较低，但也应适量饮用，一般每餐100-200克。
2.黄酒的抗衰老护心作用
在啤酒、葡萄酒、黄酒酒和白酒组成的四大家族中，黄酒的营养价值最高，其酒精含量仅为15%~16%。它是一种真正美味的低度葡萄酒。作为中国最古老的饮料酒，其蛋白质含量较高，含有21种氨基酸和大量B族维生素。经常饮用更适合女性美容和老年人抗衰老。
众所周知，人体内的无机盐是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的。黄酒中检测到的无机盐有18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、铜、锌、硒等常量元素。镁不仅是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因素。还需要维持肌肉神经兴奋和心脏正常功能，保护心血管系统。
人体缺镁时，容易发生血管硬化、心肌损伤等疾病。硒的作用主要是消除体内过量的活性氧自由基，从而提高免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康。现有研究结果表明，克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不孕症等40多种疾病与缺硒有关。因此，适量饮用黄酒可以保护心脏。
3.减肥、美容、抗衰老的黄酒功效
黄酒的热量很高，喝多了肯定会发胖。但适量饮酒可加速血液循环和新陈代谢，也有利于减肥。黄酒含有大量的糖、有机酸、氧基酸和维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是由大米制成的，经过长时间的糖化和发酵，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成小分子，容易被人体消化吸收。因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。
黄酒度数低，口感受欢迎，特别是对女性美容、老年人抗衰老有一定的作用，更适合日常饮用。但也要适度，如度数约15度的黄酒，日饮用量不超过82度；度数约17度，日饮用量不超过62度。
传统文化：传统汉族服饰文化
哪里最有名，浙江绍兴最有名
四种黄酒搭配方法使冬季黄酒饮用更健康
黄酒和米酒的区别:生产工艺大不相同
