菜谱简介
这道料理有一阵子我在美国几乎天天吃，低热量又很容易有饱足感，加上我是一个非常喜欢喝汤的人， 通常大概喝一碗就不需要吃饭了，很饿的时候我会加一点饭在里面～做法非常简单！
材料
鸡腿肉两只番茄两颗青花菜半个洋葱一颗洋菇六颗番茄罐头一罐水一罐鸡汤块2/3个黑胡椒适量
做法
1
先将洋葱切丝，番茄切丁，鸡肉切块（鸡皮拔起来分开留着），蘑菇切片及青花菜切成易入口大小
2
热锅不需加油，加入刚刚处理好的鸡皮，干煎让他产生鸡油（这时候我才知道平常在台湾吃的盐酥鸡炸鸡皮，有多可怕～超高热量！）.产生适量的鸡油后，加入鸡腿块干煎（这时候鸡皮还不需要拿掉），等鸡肉表面呈现金黄色后，捞起备用！
3
用刚刚的锅子继续加入洋葱拌炒变透明后，加入洋菇拌炒，等洋菇有点出水后，加入番茄、青花菜、鸡肉拌炒
4
倒入番茄罐头，及半碗水，待汤滚后加入鸡汤块搅拌均匀，洒上黑胡椒即可上桌。
5
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