材料
上肉/软肉 120 g
冬菜 约半小碗 (或少过一点点)
蒜茸 1 大匙
调味料:
麻油 适量
胡椒粉 适量
风车粉 少许
葱头油 半大匙
做法
1. 肉、冬菜与蒜茸一起剁至碎,加入麻油、胡椒粉拌匀。
2. 用点风车粉来拌匀肉饼,加入少许的清水,用大火蒸10分钟即可。
3. 上桌前能加入少许葱头油会更加香。
P/S:
1.半小碗的咸度蛮咸,或能减少一点,能依据个人要的咸度。超下饭,最爱古早味!
时间:2022-01-29 09:05:28
上肉/软肉 120 g
冬菜 约半小碗 (或少过一点点)
蒜茸 1 大匙
调味料:
麻油 适量
胡椒粉 适量
风车粉 少许
葱头油 半大匙
1. 肉、冬菜与蒜茸一起剁至碎,加入麻油、胡椒粉拌匀。
2. 用点风车粉来拌匀肉饼,加入少许的清水,用大火蒸10分钟即可。
3. 上桌前能加入少许葱头油会更加香。
P/S:
1.半小碗的咸度蛮咸,或能减少一点,能依据个人要的咸度。超下饭,最爱古早味!
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