适合冬天食用的温、热，冬菇：香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌，牛羊肉虾肉鱼肉吃点海参不要吃猪肉，因为猪猪肉是败肉类，香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体，比如辣椒、姜、胡椒；樱桃、枸杞、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰比如，糖醋萝卜丝，牛奶粥，姜羊肉汤，红杞田七鸡，大寒，是冬节最后的一个节气，大寒的养生要遵从冬季养藏、养阴、养肾的原则，另外还要注意养脾，这个季节因气候影响容易肝火旺，而出现暴躁或抑郁等情绪，因此还要注意调节肝气，将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用，建议所食食品要新鲜，保证足够的蛋白质、维生素及铁质摄入，冬瓜冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
养生之道网导读：大寒养生吃什么？御寒食物是首选，尤以红色食物最适合严冬食用。那么大寒养生吃什么呢？下面小编为您介绍13种可以御寒的红色食物，在大寒节气前后记得要多吃！
大寒养生吃什么？
红色食物最适宜在寒冷的冬季食用。它们都富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素，多食可维护身体健康，提高身体的御寒能力。冬季养生常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。
所谓的红色食物主要有两类，一类是含血红素的肉食品和肉制品，如牛肉、羊肉等；一类是颜色鲜艳的蔬菜水果，如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等。万物萧瑟的严冬，这样的食物首先能让人眼前一亮，带来愉快的视觉刺激，使人胃口大开，食欲大增。
1、红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
2、西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。
3、红苹果
常吃苹果能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
4、红茶
红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和。甘温的红茶可以滋养人体的阳气，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好，还能补充各类人体所需的一些营养。
5、老南瓜
南瓜中含有丰富的维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型的寒症人群。
6、胡萝卜
胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里，吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。
而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭，比如辣椒、姜、胡椒；樱桃、枸杞、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰比如，糖醋萝卜丝，牛奶粥，姜羊肉汤，红杞田七鸡，有温补作用的食物一般是红色、有甜味的食品，或是辛辣味调味品及食物，这一类的食品有暖身的效果，也可以补养身体、促进新陈代谢，在大寒节气里，可以适当多吃一些辛辣食品、红色以及有甜味的食品，都有暖身效果，大寒吃什么食物补身，冬笋：冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄，冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品，八宝饭：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。
7、红豆
冬天手脚冰凉？红豆来帮你暖起来！红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心用于煮粥、制豆沙。红豆叶子治小便频数，遗尿；花清热，止渴，醒酒，解毒等功效。另外红豆水提取液脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
8、红枣
红枣又称大枣，是很常见的药材，现代人甚至将其当作食材使用，其味甘性温，有补脾和胃、益气生津、养血安神、调营卫及缓和药性的功效，对于因血虚所导致的面黄肌瘦、头晕眼花，或是因中气不足、脾胃虚弱导致的身体疲劳及倦怠皆有帮助。
9、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
10、牛肉
锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补锌的重要来源，因此在冬季适当进补牛肉，既耐寒又可预防流感。
11、羊肉
寒冬来袭，少不了防寒御寒的佳肴，羊肉就是其中之一。《本草纲目》记载，羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。从古至今，羊肉都是冬季进补的食疗佳品。
12、山楂
山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质，这些营养都能够阻断并减少自由基的生成，从而有效的增强人体在寒冷冬季里的免疫力并且预防各种冬季常见病。
13、红辣椒
红辣椒含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾，因而有增加食欲和帮助消化的功能；且能行血活血促进血液循环，使心跳加快。所以吃辣椒后，常使人感到发热，特别是在寒冷季节，适量进食辣椒，不仅可以抵御风寒，预防伤风感冒，风湿病，腰腿痛等痹症。
大寒节气的四大饮食习俗，彩椒红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的，大寒节气养生经络方：一方面可经常敲打腿外侧的足少阳胆经和腿内，冬季时选择属性温热的食物或药材进补，让身体血液循环顺畅、气血活络，能达到御寒的作用，在大寒节气里，可以适当多吃一些辛辣食品、红色以及有甜味的食品，都有暖身效果，按时进食，不吃过冷或过热的食物，少用刺激性调味品等；节制饮酒，不吸烟；避免长期服用消炎止痛药，如阿司匹林及皮质激素类药物等；定期检查，必要时做胃镜检查，有健脾益气、养血安神的作用，适用于身，大寒节气吃什么？八宝饭民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用，糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装。
