肉丝炒面的做法简单,是面馆及快餐店的常见菜,单这一道菜也能保证吃饱。肉丝炒面口味属于家常味,能被大众所接受,但其做法属炒菜类,怎么做的最好吃,还是要根据自己的口味习惯来进行细节调整。 鲜鸡蛋面200克(或干鸡蛋面150克) 猪里脊100克 干香菇2朵 绿豆芽50克 大葱1节 青红椒各半个 盐1/4茶...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以双菇肉丝炒面教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
1双菇肉丝炒面家常做法大全
菜谱信息主料香菇适量:适量金针菇适量:适量猪里脊肉适量:适量青椒适量:适量手擀面适量:适量做法步骤1. 超市买的手擀面 煮熟以后放在凉水里过下凉2. 把香菇切片 金针菇切段 肉和青椒切丝 入锅翻炒3. 刚才凉好的面条入锅 放适量酱油 胡椒粉 一点点糖 炒成即可4. 木了 可以吃了菜谱信息 主料 香菇适量:适...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以双菇肉丝炒面教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
2胡萝卜芹菜肉丝炒面的做法
把面粉和植物油、盐放入搅拌盒中。
打开搅拌开关，边搅拌边分三到四次加入水。
搅拌3—5分钟，盒里面的面变成絮状。
关掉搅拌开关，改为出面的开关，面条就慢慢出来了。
压好的面条上锅蒸10分钟，出锅后可以稍拌点植物油，炒的时候不容易粘更干爽。可以把面条弄短点，炒的时候好操作，面条也不容易打结成团。
让面条在锅上蒸着，就可以准备菜了。芹菜洗净切段，胡萝卜切细丝，洋葱切丝，青蒜切碎，肉丝用生抽、老抽、胡椒粉、料酒 、盐和油腌制一下。
锅中放油，油热后放入蒜、葱和姜爆香。
放入肉丝翻炒。
肉丝变色后，放入洋葱翻炒出香味。
放入胡萝卜和芹菜炒。
加入生抽、老抽、料酒、盐翻炒，可以加少许的水。
放入蒸好的面条，改为小火翻炒，菜与面条炒均匀后，放入青蒜和味精提味，最后放少许的香油即可。
3肉丝炒面的做法
猪肉丝加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜洗净切丝，韭菜洗净切段
面条入锅煮到8成熟捞出过凉水，洗过的豆芽用开水焯烫二十秒
锅内油六热后，下姜蒜末炒香，之后加入腌好的肉丝翻炒至变色，加韭菜段和胡萝卜丝继续翻炒2分钟
加入焯过的豆芽快速炒匀后，加入滤干水份的面条继续翻炒均匀
调入适量老抽，蚝油，盐，糖炒匀后立刻出锅
4肉丝炒面的做法
将面条用水煮好捞出,快速过冷水,这样使面条不会粘在一起
锅内倒油后放入葱和肉丝倒入老抽上色快炒
加入黄豆芽,锅内稍微加水使豆芽变软
加入红椒干和面条快炒,不要使面条粘锅,出锅前加少许鸡精和盐即可
5肉丝炒面的做法
面条在水中煮熟
煮熟的面条在冷水中洗一下
肉丝放生粉和料酒腌15分钟
锅里放油,划炒肉丝,肉丝变色后放入木耳丝和青菜,炒,随后放入煮好的面条,放酱油,盐,鸡精迅速翻炒,喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉
