各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习蒜蓉红菜苔，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1蒜蓉红菜苔
1.1大蒜剁碎，红菜苔斜刀切成2厘米的段
2.2准备材料
3.锅烧热放油烧至7成热，放入蒜米
4.放入红菜苔翻炒
5.出锅前放入陈醋，盐，鸡精即可
2蒜蓉粉丝娃娃菜
1.12娃娃菜洗净备用，粉丝提前半个小时用凉水泡软
2.21大蒜剥皮压成蒜蓉，泡软的粉丝从水中捞出
3.娃娃菜取一个菜叶切成四瓣，叠在一起，拿一小绺泡软的粉丝将娃娃菜缠起来
4.料理盒底部先铺一层泡软的粉丝
5.然后将捆好的粉丝娃娃菜摆入盒内
6.炒锅内放一大勺植物油，油热倒入蒜蓉炒到微黄出香味后倒入生抽炒片刻再加盐和清水一杯，待锅内再次沸腾后关火
7.将炒好的蒜蓉料汁均匀的淋在摆好的粉丝娃娃菜上
8.入微波炉或者蒸锅蒸熟即可。熟后可撒少许葱花装饰。（微波炉中火7-8分钟，蒸锅15分钟左右）
3法香蒜蓉芝士烤吐司
1.将吐司面包片去掉四边，将中间的白色正方形，一切为四。分成四小块
2.1将吐司面包片铺在烤盘中，涂上一层黄油蒜蓉酱，送入预热好的烤箱
3.2将黄油放在耐热容器中融化，加入切碎的法香和大蒜末，加一点点盐，用勺子搅拌均匀
4.180度，5分钟，上下火，中层。（时间和温度仅供参考）
4豉香冬笋蒜蓉虾
1.1掀开头部，去掉无用之物，清洗整只虾、控净水
2.2车虾洗净，剪去须、足，从背部头处用剪子沿中间剪开壳（如果是小虾则可直接用刀切开），再用刀沿中间切开（不要断，要有一点相连），去掉沙线
3.1冬笋切丁
4.2用刀小心地将虾肉轻轻剁剁（让肉松散些，方便入味），放在盘子里
5.起热锅，入油，三成热时下葱姜蒜末爆锅，加豆豉煸香，下冬笋、生抽、盐、胡椒粉炒匀，盛出分放在虾肉上
6.姜、蒜切末，放在冬笋上，洒少许盐，大火蒸熟（约6_8分钟，虾的大小决定时间）取出，撒上葱花
7.起净锅，下适量油，八成热时淋在葱花上即可食用
5剁椒蒜蓉烤生蚝
1.冰岛野生蚝5个
2.1用改锥撬开外壳
3.2用刷子刷洗干净外壳
4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
5.将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉
6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可
