好味鸡好味鸡浙江菜光鸡1只(重约1000克),葱2棵切短,姜丝约100克。调味料:生抽25克,糖15克, 沙姜粉15克,细盐30克,酒15克。1. 将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气。
1好味鸡的做法大全
好味鸡好味鸡浙江菜光鸡1只(重约1000克),葱2棵切短,姜丝约100克。调味料:生抽25克,糖15克, 沙姜粉15克,细盐30克,酒15克。1. 将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气。美食菜谱频道的小编又来了噢!好味鸡教程也是小编精心准备教给大家的教程，美食菜谱从不会让各位失望噢!
2简单炸鸡翅～鸡腿，好味道的做法步骤
1. 大只鸡翅斩段，分出小鸡腿，鸡中翅，鸡翼，将鸡腿，鸡中翅表面划几刀，方便腌制入味
2. 姜切条，辣椒，蒜头切碎
3. 将鸡中翅，鸡腿，鸡翼加蒜头，辣椒，酱油，盐腌制一个小时
4. 将锅烧干，加油加热
5. 加入鸡翅，煎炸
6. 炸至金黄不粘锅翻面，另炸，这时可关至最小火，慢慢炸，确保鸡腿也能炸熟
7. 炸出香香可口好鸡翅，出锅啦#^_^#
3炸鸡(在家也能做吮指原味鸡)的做法步骤
1. 准备好鸡肉，洗干净
2. 用热水煮三分钟，放几片姜片可以辟腥，煮是为了祛一祛血水和稍微煮一煮炸起来可以缩短时间避免炸过了
3. 撒上调料(如果不知道怎么调或者偷懒的话撒一包方便面粉包或者撒点咖喱粉也超好吃的哦!)腌制半个小时以上!
4. 一个碗放炸粉，倒入水(一定要凉水!水龙头的就行了!)，比例是2:3(推荐用大喜大的，感觉这个牌子的挺好用的！炸出来很香!)
5. 轻轻搅拌到没结粒，因为是炸粉主要原料是低筋面粉所以不要搅拌太久和太大力避免出筋，放一旁待用。这个时候开始热油，热到180度
6. 另一个碗放入材料外的炸粉，放入鸡块均匀粘上炸粉，因为鸡块上有一点点水所以容易沾
7. 这个时候油差不多了，把鸡夹到粉浆里均匀粘上厚的一层。
8. 小心地轻轻放下避免油溅起来，很烫的！没有温度计的看到油冒烟了，很多气泡就可以放下鸡块了！(买一些比较便宜的油也可以，因为这个油最后最好就不要了)
9. 炸鸡的时候可以顺便炸馒头也很好吃哦！(见我的炸馒头菜谱)鸡块炸七八分钟就可以了，现在鸡块金黄色很好看!捞起来沥干油!不要泡太久要不然满嘴油不好吃!
10. 大家看，外面超级酥脆的，撕开来看看的时候，皮就咔嚓声响，里面的肉好嫩好多汁，香味扑面而来，简直比外面卖的都好吃!
11. 就连很柴的鸡胸肉也变得好好吃啊！让我吃十块鸡胸肉也可以，(≧▽≦)/!
4鸡蛋杯菜谱，美味鸡蛋卷的做法步骤
1. 把一个鸡蛋打入碗中，加入少许黄瓜丁
2. 加入少许山杏仁，杏仁有些咸，所以不用加盐
3. 加入少许肉松或者牛肉条，
4. 打入鸡蛋杯。(图片中我把一片面包
5. 美味出炉，可以加沙拉酱哟，
6. 这个是没有面包的。
7.
鸡蛋杯菜谱，美味鸡蛋卷的做法视频
5鸡汤豆腐串+鸡蛋灌饼经典组合，美味晚餐的做法步骤
1. 和面。用温水和面，比饺子面软些。
2. 鸡骨架用水泡出血水，用热水烫一遍。然后再重新放进温热水的锅里。
3. 蒜葱八角香叶陈皮放入锅里，一起煮。先大火煮开，再慢火煮。如果时间充足，可以煮一会，关火。等半个小时再煮。反复三四次就煮好了。
4. 煮鸡汤的时间刚好准备豆腐串。两张干豆腐切成小块。
5. 卷成干豆腐卷，用牙签串起来。
6. 锅底摸一层油，放大米，糖，八角，香叶碎，用筷子拌匀。
7. 干豆腐摆在架上，盖盖，开火，看到盖四周冒出烟，关火，焖两三分钟。
8. 因为比较多，开了两三次火，每次都把干豆腐卷翻面，上色均匀。
9. 这个就是那个架，是老公用铁丝帮我围的，呵呵。锅底黑色的东西，一抢就掉，很好刷的。
10. 醒好的面分成六份。
11. 盘子底抹油待用。
12. 取一个面团，擀成长条。
13. 抹上油，从一头卷起。压扁。
14. 表面再刷上油，用保鲜膜包好。
15. 两勺面粉。
16. 加入烧开的油，拌成油酥。
17. 大蒜去皮，拍碎，加入盐，凉开水，用料理机榨成蒜蓉。
18. 准备卷饼用的东西，生菜，葱花，辣椒油，香菜，香肠片。
19. 鸡骨架取出，将豆腐串放入汤种，加入盐，小火炖开。
20. 煮豆腐串的时候做饼。取一份面，压扁，包入油酥，像包包子一样封口。
21. 擀成薄厚适合的饼。
22. 电饼当在擀饼之前就开始热油。放入饼，两面烙。翻动的时候下心，别弄破。
23. 饼中间鼓起来了，再一侧挑开个小口，倒入鸡蛋液。倒完后，轻轻转动饼，让蛋液均匀流动。
24. 翻面后。
25. 饼烙好后，刷上蒜蓉辣酱。
26. 生菜撕碎。
27. 放香肠片，葱花，辣椒油。
28. 卷好用油纸卷上，省的散开。
29. 豆腐串，放点蒜蓉，香菜末，辣椒油先。
30. 调料加好后，再加汤，这样味道更好。
31. 鸡蛋灌饼，鸡汤豆腐串，经典街边小吃家庭版。
鸡汤豆腐串+鸡蛋灌饼 经典组合，美味晚餐的做法视频
