白面馒头很好吃，但时不时换一下总是好的。添加其他营养成分使其不仅美味，而且营养丰富。今天给大家分享黑米馒头。用它做的黑米和黑米馒头是一道非常健康的菜肴，其独特的香气使馒头更加诱人。此外，黑米含有花青素，具有抗衰老作用；黑米的膳食纤维较多，不会引起血糖升高，而且黑米中的钾、镁等矿物质对控制血压也有好处，对糖尿病患者很有好处。接下来小编就给大家分享一道黑米馒头的做法。它味道鲜美，营养丰富。喜欢的朋友赶紧试试吧。它及其用于制作的馒头具有诱人的香气、丰富的营养、抗衰老、控制血糖和血压的特性。
【黑米馒头】
原料：黑米100克，面粉300克，酵母3克，水200克。练习步骤：
第一步：将黑米洗净，用水浸泡一夜，第二天用电饭煲将黑米磨成粉。
第二步：将磨碎的黑米粉和面粉放入碗中，加入酵母拌匀，然后慢慢倒入清水，边倒边搅拌至没有干粉，然后揉成光滑密封固定的面团。使原来的尺寸翻倍。
第三步：将擀好的面团拿回砧板上揉出空气，揉成长条，分成大小一样的小剂子，分别揉好整形后放入包子中。
第四步：生馒头在锅中蒸二次15分钟，再入锅冷水蒸，再煮20分钟，关火再煮5分钟即可出锅。
这样做出来的黑米馒头，味道好闻，很香，颜色也很漂亮，营养丰富。喜欢的朋友赶紧试试吧。如果喜欢小编的文章，别忘了点赞、评论、分享和点赞哦。我们每日更新美食及相关资讯与您分享！
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