香菇炒花椰菜和烤牛肉块的家常做法，味道独特又健康，不容错过的美食！
【炒菜花】
准备材料：花菜350克，香菇三朵，小葱一根，红辣椒三个，花椒少许，盐一茶匙，鸡高汤少许。
制作步骤：
1、先把花菜煮成小块，然后用足量的水煮开，把花菜煮熟后倒掉备用。
2.锅中油烧热，将花椒炒香，捞出弃去，花椒油留底，加入菜花、香菇、盐、红椒、鸡汤翻炒。-煎两分钟，然后盖上锅盖焖两分钟。当快出锅时，我们撒上切碎的葱。
【杏鲍菇烤牛肉】
准备食材：牛里脊肉200克，杏鲍菇两只，红辣椒一个，青椒一个，姜末适量，蚝油适量，淀粉适量，香油少许，酱油适量，适量。生抽、料酒适量、鸡汤少许、黑胡椒适量、糖少许、盐少许。
制作步骤：
1.先将牛里脊切成方块，加入姜、酱油、糖、黑胡椒。用手拌匀后，我们放入冰箱腌制20分钟。将大蒜切成细块。我们将青椒和红椒切成小方块。
2、准备酱料：将蚝油、糖、酱油、鸡汤、盐调成酱汁。
3、锅里放油烧热，将蒜末炒香，然后将杏鲍菇放入锅中，用中火煎至杏鲍菇变色。这时候我们再加入酱油，炒到杏色，等平菇上色均匀后，我们捞出来备用。
4、再起锅烧热油，小火将牛肉丁炒香，然后将平菇回锅，两面煎熟，然后加入酱汁入锅调味，最后加入。青椒和红椒炒熟即可。
