随着天气越来越热，人们的食欲也会慢慢下降，不想吃太油腻的东西，只想吃点酸爽开胃的，四川的陈如新就是如此，她热衷于自己种菜，平时除了上班就是收拾自己的菜地，吃着无添加的绿色蔬菜，真是特别有成就感。
陈如新今年40岁，和老公离婚三年了，一直没有再婚的打算，她一个人生活，女儿一周来这里住，一周跟爸爸住，一点也没有影响她的心情，陈如新和老公虽然感情破裂，但是对女儿都特别好。
这一天，陈如新的表姑从乡下来陈如新这边看病，热心的陈如新知道后就赶紧去医院看望表姑，等表姑检查完身体，还邀请她去自己家里做客。为了招呼表姑，陈如新精心做了三道菜，隔着屏幕都觉得香。
主菜是豆角炖腊肉，这个豆角土豆都是陈如新自己种的，土豆是新土豆，皮薄很软绵，个头大味道好，腊肉不是农村那种烟熏腊肉，陈如新觉得烟熏的不太健康，而是选择了做风干腊肉，把五花肉腌制入味后放在阴凉通风处风干即可。这样的腊肉会比一般的腊肉少一分烟熏的香味，但是依然很美味，酱香味和咸香味的比例都特别好，切成小块爆香后，炒出猪油，再加水焖煮土豆豆角，炖得软烂起锅，又是主食又是菜，满口的香味，让人吃不够。
另外还有一个青口黄瓜，和一个烧椒皮蛋，黄瓜就是吃本味，自己种的黄瓜吃起来也放心。而皮蛋也是陈如新自己做的，虽然没有外面买的好看，但味道也不错，还流心了，配上烧好的二荆条和红油，最后撒点芝麻，摆盘就好看起来，味道也特别香，香而不辣，层次感分明，是四川人最爱的开胃小菜之一。
陈如新还自己种了玉米，她非常得意地摘了两根最好看的给表姑，还有一根小巧玲珑的自己吃，煮得软烂的玉米最好吃，香甜可口清香味十足，还很软糯粘牙呢。至于主食则是杂粮粥，里面有玉米白米红豆还有红枣，煮出来的稀饭清清淡淡还很鲜甜，而且她煮的稀饭火候足，米饭粒粒分明又不会太黏，又可以吃饱还容易消化，不会给肚子造成负担。
这样的饭菜就是普通的家常便饭，陈如新和表姑两个人吃的话刚刚好，不会浪费，表姑吃得津津有味，还说自己在乡下最近也是吃这些，时令菜吃起来就是放心。陈如新自认为自己招待得不错，没想到表姑吃完饭回了家，就到处传她的坏话，还说自己这个表侄女人比天高命比纸薄，离婚后沦落到要自己种菜的地步，真是心酸。
陈如新很是无语，不知道你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
