泡米的时候不要加水,直接煮,多加一步米饭软软香甜不粘锅!
做饭是厨房里最简单的事情,但您希望蒸出的米饭香甜可口、嫩滑可口。需要学点小技巧,因为很多人泡米的时候,加水就开始了。但是这样也不对,其实很简单,就是在炒之前加上这一步。
那么今天就来和大家聊一聊如何做出好吃又好吃的米饭。你可能会厌倦吃所有的食物。但是,米饭是最常见的主食,不容易吃腻,孩子们只有把米饭煮熟了才能吃。没关系,下次再跟大家说说,怎么做好吃的米饭。
炒饭的小贴士
技巧一:在漂洗水中加盐
很多人直接用清水淘米,这是不行的,不过还是有一个建议,你可以试试,在清水中加一点盐。用淡盐水淘米一定会让蒸出来的米饭更好吃。但是需要注意的一点是,洗米的时候,需要轻轻的洗。如果用力太大,米饭会失去营养。
技巧2:第二次平移
通常洗两次米就足够了。第一种使用淡盐水,而第二种需要消耗普通水。注意不要洗太多次,这样会导致米饭失去很多营养。
Tip3:米饭和水的比例
一般来说,浇水时,水的比例是5,米的比例是6。以这种速度生产的大米是最美味的。但不宜调好比例后直接开始炒菜。最好的方法是将大米浸泡在水中约15分钟。然后开始煮饭,饭煮好后不要马上开盖。需要短暂冲洗。掌握这3个技巧,就可以做出好吃的米饭了。