西红柿青椒盖浇面
图文 | 一溪月
西红柿半个青椒适量湿面条适量红椒适量玉米油适量葱适量花椒10粒盐适量生抽适量老抽适量蒜适量
1. 青椒5个，西红柿半个，小米椒1个。 2. 西红柿切小块，青红椒切小圈，葱蒜切片。 3. 锅内适量油烧热，葱蒜，花椒炒香。 4. 西红柿，青红椒放入翻炒几下。 5. 适量盐，生抽，老抽，倒入一勺开水。 6. 稍煮片刻关火。 7. 湿面适量。 8. 煮锅里适量水烧开，面条放入。
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9. 煮两滚儿。
10. 捞入盘中，浇上西红柿青椒卤即成。 11. 成品。 12. 成品。
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