椰汁烧仙草
By万山红
妹妹来我家串门，说想吃烧仙草，看看家里还有纯椰汁粉，还有脆椰子片，就用椰汁搭配做了椰香浓郁的一款烧仙草。妹妹一会儿就把一碗吃光了，哈哈。
原料：仙草粉、水、纯椰子粉、核桃仁、椰子脆片。
做法步骤：
第1步、仙草粉放入锅里。
第2步、先用少量水搅拌均匀。
第3步、加入剩余的水搅拌均匀。
第4步、小火煮开，煮开后会很浓稠。
第5步、倒入容器里，晾凉凝固。
第6步、凝固后切块。
第7步、碗里放入烧仙草，摆上几个去皮的核桃仁。
第8步、纯椰汁粉2小包。
第9步、温水冲开，稍微晾凉。
第10步、倒入椰汁。
第11步、表面再撒上些椰子脆片，口感会更丰富，椰香也更浓郁。
小贴士：
我没有放糖，喜欢甜的可以适当放糖。
来自美食天下万山红的作品。
