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南京,雅称“金陵”,俗称“鸭都”,除了大名鼎鼎的烤鸭、盐水鸭外,鸭血粉丝汤也是南京著名小吃之一。南京的鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,再配以鸭杂和绵软的粉丝、豆腐果,口味鲜咸清香。南京人喜欢吃鸭血粉丝汤,有的爱去一些私家名店,珠江路附近的小潘记,来凤街附近的叶新小吃都是南京非常有名的鸭血粉丝汤店;也有的人,不愿为一碗鸭血粉丝汤跑老远的路程,家门口的连锁店诸如回味鸭血粉丝汤,就成为最方便的选择。今天要打卡的这家鸭得堡鸭血粉丝汤店,就是一家在南京比较知名,也颇受当地食客欢迎的连锁鸭血粉丝汤店
明亮的橱窗里摆满了各种鸭杂
这鸭血粉丝汤是用老鸭熬制而成,汤汁浓郁鲜美,浇头也非常丰富,一份粉丝汤,里面满满的鸭胗、鸭肠、鸭血、鸭心、鸭肝,配上吸满汤汁的豆腐果和绵软的粉丝,不仅分量实在,味道也是很好吃的。如果不喜欢粉丝,还可以选择泡饭,同样的美味。
再配上一块脆香的锅巴,真是太合适不过了
虽然南京的鸭血粉丝汤店很多,鸭得堡以实惠的价格、地道的口味、独特的风味受到南京当地食客的欢迎,也荣登了度大众点评的“必吃榜”,这么有特色的美食,您还不快点来品尝一下! #南京旅游#