大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！
今天我要用一个萝卜、一排大虾做一道美食。洗净的萝卜去掉头尾，去皮目的是为了去除他的辛辣味。
萝卜下水焯水，目的是去除他的辛辣味，水开后捞出过凉备用。虾挑去虾线，在第2关节处，把虾枪和虾须缴掉，放一点姜丝，加入料酒，抓一下，腌制10分钟，目的是为了去除它的腥味。
洗锅加油，油温5成热，放入葱、姜、蒜末爆香，炒出，香味后放入大虾，虾头不让他出虾油，看山油出来了，大虾也变红了。
待肉、凉白开水，加入泡好的宽粉，一点盐，大火炖10分钟。时间到了，关火、开关，撒了点香菜，出锅。美味的萝卜大虾用宽粉做好了，喜欢我的视频，记得关注我，点赞、收藏转发，谢谢大家。
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