“老师，我属于肥胖吗?”
“老师，我的肌肉含量达标吗?”
保康县过渡湾镇中心学校二堂八一希望小学的学生们围着给他们检测的老师们询问着。
11月17日上午襄阳市营养学会专家组及秘书处工作人员一行正在为该校的师生进行营养采集及建档工作。这是由襄阳市教育局学生资助与后勤服务指导中心推动实施、襄阳市营养学会承担的《襄阳市中小学三年学生营养食谱编制项目》学生营养建档评估工作。当天，学会专家组与八一希望小学的负责人进行了座谈，参加座谈的专家组成员有：襄阳市营养学会副理事长贾溪玲、副理事长李云捷、副理事长兼秘书长李贝西，保康县教育局后勤办书记余正明、二堂八一希望小学校长谭友平。
根据统计学原理，专家组一行随机抽取了四个年级176名学生、15名老师共191人进行营养采集并建立营养健康档案。本次营养采集分为三大项：身体基本信息、人体成分分析、功能医学健康数据-ZYTO。这三大项主要采集了受检者目前的体重、身体成分比例、肥胖度、基础代谢量、肌肉含量、推定骨骼含量、脂肪比例、内脏脂肪情况和人体的器官、脊柱、牙齿、经络进行扫描，将信息上传微软云端人工智能数据库进行在线分析，生成分析报告和干预方案。
为了对学生日常饮食和食堂就餐环境有一个更全面、综合的了解，专家组在食堂和学生们一起就餐，深入到学生的日常生活中去，并且对学生的真实就餐情况做记录。在就餐过程中和学生们交谈后发现：大部分学生对于食堂饭菜表示满意，学生一个月在食堂的正常消费在300元左右。早餐有部分学生表示吃不饱，午餐和晚餐都是吃一碗饭的居多，只有少部分吃两碗或者吃不完。大部分同学认为早餐种类太过单一、晚餐价格略贵。
营养餐改善项目对切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平具有重要意义。襄阳市营养学会将组织专业科技人员，为确保该项工作顺利进行提供智力支持。
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原标题：《关爱贫困山区 为学生营养健康保驾护航 | 襄阳市营养学会赴保康县开展营养采集工作》
