我很喜欢看关晓彤的美食制作分享,她每次教做的美食我都会认真地记录下来,像生菜三明治、解馋鲜辣汤、牛油果能量卷等等,都是美味解馋又不怕发胖的美食。
关晓彤的身材特别棒,这和她的日常饮食习惯息息相关,她选择的大多是营养丰富、热量低的食材,通过少油清淡的烹饪方法,制作成美味可口的饭菜,这样的搭配对减肥瘦身,保持身材很有帮助。
最近,关晓彤又向大家推荐了她新发明的低卡美食【无米寿司】,这款食物实在太适合嘴馋又怕发胖的姐妹们了,晓彤用豆腐代替了寿司中的米饭,大大地降低了热量,就算多吃两口也不会有负担,如果你也喜欢吃寿司、饭团之类的食物,可一定要学起来了!
关晓彤【无米寿司】的制作方法
一、食材准备
关晓彤在制作无米寿司的时候用到的食材有:寿司海苔、寿司醋、老豆腐、黄瓜、蟹肉棒、烤肠、鸡蛋、西红柿、盐、糖、鸡精,如果希望热量再低一些,可以用即食鸡胸来代替烤肠,这样口味也会更加清淡。
二、食材处理
1、老豆腐在开水中焯烫一下,放凉后用手充分捏碎,之后再加入少许寿司醋和盐调味,这样用来代替寿司米饭的寿司豆腐就做好了,豆腐的热量比米饭要低很多,而且蛋白质含量特别丰富。
2、西红柿切成小丁,加入两个鸡蛋,再加入少许盐、糖、鸡精搅拌均匀,锅中烧热油,把西红柿鸡蛋液倒入锅中,开中小火将蛋液摊成鸡蛋饼,蛋液凝固两面金黄后,就可以把蛋饼盛出备用。
三、制作寿司
1、需要预处理的食材都准备完毕后,就可以开始制作无米寿司了,取两张寿司海苔,在盘中平铺,之后把豆腐碎铺在海苔上,尽量压的紧实一些。
2、把鸡蛋饼、蟹柳、黄瓜、烤肠依次码在豆腐上,贴着海苔的一端摆放,之后拎起海苔边将所有食材打成卷,这个步骤要小心不要把海苔卷破。
3、寿司卷成功卷好之后,可以用刀切成适合食用的大小,这样美味又低脂的无米寿司就制作完成了。
制作好的无米寿司无论是外形还是口感,都和真正寿司十分相似,不同的是它的热量比真正的寿司要低很多,是很适合夏季食用的减脂轻食,最近有减肥计划朋友们快学起来吧,和关晓彤一起吃出好身材!
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