众所周知，河北是全国最大的酒类生产省份之一，也是酒类生产技术诞生发源之一。而且世界上发现的保存最完整的、年代最早的粮酒作坊遗址就在河北！
和外地的朋友谈论河北本地白酒的时候，他们似乎都只知道老白干。事实上，河北还有很多好酒。可能放在货架上，很多人都不认识。今天我们就走进河北，了解河北的酒文化。
衡水老白干
衡水老白干应该是河北省最受欢迎的酒，即使是外省的朋友，也会小有兴趣的品酌几杯。忘记是哪部武侠电视里，经常有侠客们去饭馆里来二斤熟牛肉，一斤老白干。
老白干采用高粱为原料，传统古法酿造，味道还是非常不错的。不过近些年来，喝的人似乎也比较少了。但不能否认的是，它曾经也是众多白酒品牌中销量最好的白酒之一，如今确实有点可惜了。
刘伶醉
对于刘伶醉，河北的本地酒友应该不会陌生，不过外省的酒友知道的就比较少。它有着独特的酿造技艺，还有许多老窖池，并且在原料的选用上也比较严格。它的酒体观色没有杂质、酒色略黄，闻香能感受到浓郁的窖香，喝起来带点甜味，是不错的一款好酒。
承德板城烧锅
板城烧锅酒的历史很长，现在它已经有300多年的历史了。在发展过程中，它不断提高自己的酿造技能，并有自己独特的风格。有甜感，香味充分融合了。喝多不上头。很多人喝猛了，第二天特别难受，那你选这款酒就没错了。
邯郸丛台酒
相信在过去，很多人每天都在喝邯郸大曲。而丛台酒就是在邯郸大曲的基础上研制出新的一款。它的口感有绵，甜，净爽的滋味。
山庄老酒
这种酒产自河北承德，很有意思的是，这款酒在出售之前，每坛酒都要密封4年以上，且酒体明净、浓香、带有甜味、余味悠长。纯粮制作，喝多不会上头。
以上，就是我认为河北最好喝的几种酒了。你喝过几种呢？
其实最可惜的就是老白干了，曾经获奖那么多，口感也不错，怎么就在历史的潮流中慢慢褪去了。
是国人不喜欢了？还是~~~
