话说喜欢喝酒的人智商都很高，这一点虽然不能一概而论，但从我自身的经历和对文人墨客的了解来看，好像的确有点像是这么一回事。毕竟古今中外的那些诗人大作家画家什么的，不喝酒的还真没几个，而且很多艺术家都说，灵感没有的时候喝点小酒就来了，好比号称酒中仙的李白，真真是越喝越聪明！但酒是“越喝越聪明”这种观点在现代可能不是很站得住脚！为什么呢？因为现在很多便宜的酒都是不纯正的啊，喝了身体不会不适就已经万吉了，更别提要越喝越聪明！而古人之所以喜欢喝酒并且越喝越聪明，最重要的就是他们的酒都是纯粮酿造的，健康又好喝的“真酒”！而对于真正懂得喝酒的人来说，酒其实不在于要多名贵，而是要纯正，且现代社会不比古时民风淳朴，在食品问题越来越严峻的环境下，健康也是首要考虑的因素。都知道纯粮酒更加有利于身体健康，那么粮食白酒的标志是什么呢？今天，老陈就教大家该如何鉴别纯粮酒！
一、依据包装上的国家执行标准可以判断是否为纯粮酒
其实国家对于酒类是有规定的，那就是白酒的瓶子上那些产品执行标准，也就是说消费者就能根据标签来辨别白酒的工艺、成分。液态法白酒的执行标准是GB/T20821-，这说明产品是用食用酒精加香精、香料勾兑而成；固液法白酒的执行标准是GB/T20822-，这说明产品是用酒精酒和粮食酒共同勾兑而成；固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：GB/T 10781.1- 浓香型白酒，GB/T 10781.2- 清香型白酒，GB/T 26760- 酱香型白酒。
二、根据价格可以判断是否为纯粮酒
白酒的定价一直是由厂家完全掌控，售价的制定也没有统一的标准，有的白酒价格很高不一定纯粮酒，而有的价格很低却是纯粮酒。是否是纯粮食酒并不是可以简单用价格来区分和衡量的，低价买的酒不一定是纯粮食酒，高价买的酒也不一定是纯粮食酒，只不过概率大小而已。低价买的酒不是纯粮食酒的概率大些，高价买的酒是纯粮食酒的概率更大一些。不过有一点可以肯定的是，价格过低的白酒肯定不是纯粮食酒。超市中20元以下的酒基本上都是液态法白酒，也就是普遍认知中的“酒精勾兑酒”。
三、根据饮酒感觉可以判断是否为纯粮酒
粮食酒，以53度酱香型酣客酒为例，入口能够品味到酸甜苦辣涩多种滋味，口感丰富，层次分明;入喉能够清晰地感觉到一股热流像线一样顺喉而下。酒后嘴里回甘，喝多也不上头。勾兑酒，喝完之后，口干舌燥，一旦喝醉，头痛欲裂。
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