酒桌上喊着“不醉不归”，然而没喝两杯脸就红了，身边的朋友一看，连忙竖起大拇指：“好酒量，脸红的人能喝酒！”听了这话就算不能喝也得硬着头皮喝了，最后什么结果想必大家也知道了。
为什么有的人一喝酒就脸红？
齐鲁医院的院长陈玉国解释称，这和东亚人的基因有关，科学家研究后发现接近一半的东亚人缺少一条乙醛脱氢酶(ALDH2)基因，这个酶它有什么作用呢？它可以帮助人体代谢酒精，转化成二氧化碳和水排出体外，但是有的人基因突变，少了一种酶，这就导致身体代谢酒精的能力减弱，大量酒精在体内堆积，使毛细血管扩张，于是出现脸红的现象。而基因正常的人可以及时代谢掉酒精，脸色就不容易红。
如何判断自己是不是ALDH2基因突变呢？
你可以自行观察，平时喝一杯啤酒是不是很快就脸红，当然，有的人不是在刚开始喝酒时就脸红，而是喝酒一两年后才出现这种情况。
所以一喝酒就脸红的人并不是很能喝的人，他们因为基因突变更容易酒精中毒，一定要少喝酒。
既然酒量不好，可以通过多喝酒把酒量练出来吗？
有的人工作中要喝酒应酬，如果你说自己不能喝，肯定会惹同事不高兴，时间长了还会得罪人，觉得你不给面子。这种情况下就算不能喝也得逼着自己锻炼酒量。然而从基因角度来说，它并不是多喝酒就能练出来的，你感觉酒量似乎更厉害了，以前喝一杯白酒就晕乎乎，现在喝四五杯也没感觉，这其实是你的身体逐渐适应了酒精，看起来更能喝，其实更危险。
长期喝酒会出现什么后果？
大量喝酒会导致血压升高，引发高血压。科学家研究发现，不管你喝得多还是喝得少，长期饮用都会导致血压上升，那些喝酒脸红的人患高血压风险比普通人高2倍，因此建议喝酒脸红的人少喝酒，最好不要喝。
食管癌风险升高了，酒精是一级致癌物，有数据显示，食管癌患者有60%以上有喝酒脸红的情况，这和乙醛分解不完全有关，而乙醛会损伤人体正常细胞，导致细胞基因突变，给癌细胞入侵的机会。
长期喝酒会增加胃癌风险，很多人喝酒是为了放松心情，几个人边喝边聊，或者一个人喝闷酒，不管是什么情景，都容易喝多。
酒精本来就是刺激性的饮品，喝多了会损伤肠胃黏膜，偶尔饮用肠胃黏膜可得到修复，若是经常饮用，受损的黏膜会出现异常增生，癌变概率升高。再者饮酒通常会伴随着胡吃海塞、心情起伏大、吃烧烤腌制食品等，不良饮食和情绪也和胃癌有一定关系。
和朋友一起喝酒，如果有人一喝酒就脸红，这种情况就不要再劝酒了，很容易出问题，即便是喝酒不脸红的人也应该少喝酒，长期饮酒会增加食管癌、胃癌风险，对血压也会造成影响。
