酒文化在我国源远流长，尤其到了年底，相信大家平时的酒桌应酬都不少吧。不过关于饮酒，大家常常会有一些疑惑，比如有些人一碰酒之后，脸就会发红或者发白，就是俗称的“酒上脸”，往往是酒量小，不过也有人人认为酒上脸的人，酒量不错，放到一群人都不是问题，那么这些表现究竟说明了什么呢？
一喝酒就脸红或者脸白，或许是这些原因的影响
酒桌上我们往往会遇到一些一碰酒脸就红的人，有些人可能会酒量很不错，有些人则是喝不了几杯就醉了，那么喝酒发红到底是什么关系，和酒量有联系吗？其实喝酒脸发红和我们的酒量并没有什么联系。
一般来说，酒精在进入人体后就会使得我们体内的两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶发挥作用，把酒精给处理掉，而体内只有乙醇脱氢酶的人群因为把乙醇大量的转化成了乙醛，但是却没有办法把多出来的乙醛给转化掉，所以就会导致脸发红，等到肝脏把体内的乙醛转化完成的时候，往往脸色才会恢复正常，所以说酒量大小和是否上脸没有多大的关系。
那么喝酒发白是怎么回事呢？
其实喝酒脸发白的人更“倒霉”一些，因为他们的身体里面不仅仅没有乙醛脱氢酶，也没有乙醇脱氢酶，这就导致进入人体的酒精只能依靠我们自身的肝脏进行转化。我们可以观察那些生活中脸比较白的人群，他们往往脸不仅仅喝酒的时候会白，而且是越喝越白，假如继续喝酒的话，还可能导致发生酒精中毒的情况。
其实不管是喝酒的时候脸红还是脸白，往往都不是酒量好的证明，而且这两类人都最好不要过量的饮酒，否则都会对体内的肝脏组织造成一定损害。那么哪种人才是酒量好的表现呢？
其实一般来说当喝酒的时候脸色比较正常的人反而酒量会更好，因为这些人的体内往往这两种转化乙醇以及乙醛的酶含量比较高，所以就酒精就不会对他们的肝脏造成过大的影响，可以较为快速的把这些有害物质给代谢，所以说酒量还真的和天生有一定的关系。
每天喝多少酒，对我们的身体健康比较合适？
饮酒过多对我们的身体有许多危害，例如损害口腔的健康、肝脏功能受损，伤害我们的肠胃健康，还会导致大脑功能受损等，那么生活中我们应该把饮酒控制在什么范围内才正常呢？一般来说建议男性每天的酒精摄入早25克左右，约等于75克的中度白酒，高度的白酒50克，成年的女性应该更少一些，建议最好把酒精摄入控制15克左右，或者中度的白酒50克。
然而生活中许多人往往喝起酒来就停不住了，一不小心就喝醉了，这样就会被身体的健康造成一定的损害，建议大家最好不要这样，小饮怡情，大饮伤身了。此外饮酒的时候也要注意最好不要和猛酒，最好别在“好兄弟，一口闷”了，注意不要把不同的酒混在一起喝也会导致我们身体受到损害。当然最好还是不喝酒，不过滴酒不沾往往没有人能够做到。
