甘肃静宁旱作苹果标准园创建及轻简化省力化栽培技术

静宁县是甘肃省苹果栽培面积最大、产量和产值最高、果品品质最优的县区，该地中重点推广行间生草+高垄覆膜集雨沟灌、肥水膜一体化、下垂枝轻简修剪、病虫绿色生态防控等标准化栽培技术，先后获得“国家地理标志产品保护”“中国驰名商标”等“国家级名片”，接下来小编就将静宁旱作苹果标准园创建及轻简化省力化栽培技术总结如下。

1 标准园创建基本情况

截至年底，静宁县创建农业部与甘肃省省级标准园面积已达25000亩，示范带动30万亩，静宁苹果标准园水、路设施配套，树形相对整齐划一，树势健壮，树体大小基本一致角度开张有序，立体结果。重点围绕沃土养根壮树、旱作节水、轻简化修剪、病虫绿色防控与避灾减灾等技术。盛果园亩产2.5吨以上，高于当地相同品种树龄果园20%以上，连年稳产，优质果率85%以上。主栽品种以富士系为主，主栽品种与授粉品种的比例为5～7∶1。

2 标准园经济效益

静宁县苹果标准园的果实可溶性固形物含量13.5%以上，最高达16.5%；果实硬度8.4千克/厘米2，亩产量3000～4000千克，一二等果率92%以上，商品果率95%以上，亩均收入3.0万～4.0万元，推广覆盖率在90%以上，带动了全省苹果产业的发展。

3 旱作标准化生产技术

3.1 高标准建园

开挖定植穴前增施有机肥改良土壤。定植沟挖宽1.0～1.2米、深0.8～1.0米，沟底填30厘米厚作物秸秆+速效氮肥5～7千克。将开挖土与2000～3000千克充分腐熟有机肥混匀，回填沟中后灌水沉实，在覆土盖实。栽前将苗木用清水浸泡，栽植前于定植沟内挖深、宽40厘米栽植穴，将苗木放入穴中央，边填土，边提苗、踏实。栽植深度与苗圃深度一致，定植后灌足定根水25千克，水下渗后树盘内通行覆黑膜。定植后的苗木套保湿袋。袋内苗木叶片长至3～5厘米时，1次或分2次除袋。行间间作绿肥或豆类作物。1～3年行间间作马铃薯、西瓜、黄豆等低秆作物，平均每亩间作纯收入1000元以上；第4年及以上行间生草。

3.2 沃土养根壮树

(1)增施有机肥：结合深施基肥采用逐年扩穴深翻，每年9月在树冠投影外缘挖宽50厘米、深40～60厘米环状沟，1～4年生幼龄园，每亩施优质腐熟有机肥1000～1500千克+尿素40～50千克；5年生及以上结果园，每亩施优质腐熟有机肥3000千克+“大三元”复合肥50～60千克。

(2)树下追肥：施肥方法以开沟施、穴施为主，施肥深度25～40厘米，施肥后均配合灌水。幼树园每亩施腐熟优质有机肥2000千克+株施龙飞“大三元”有机无机生物肥1～2千克；盛果期园每亩施腐熟优质有机肥3000～4000千克以上+株施龙飞“大三元”有机无机生物肥3～5千克。

(3)叶面喷肥：坚持少量多次喷肥原则，幼果期喷布0.2%～0.3%尿素溶液1～2次，提高果树坐果率；5-6月花芽分化期喷布300倍磷酸二氢钾溶液1～2次，促进新梢成熟；8-9月果实膨大期喷布200倍磷酸二氢钾溶液1～2次，预防苹果苦痘病；苹果补钙临界期每隔10天喷布1次600～800倍氨基酸钙肥2-3次；采果后全园喷布600倍氨基酸液或0.2%～0.3%尿素1～2次，提高树体贮存营养，促进花芽饱满、增强树体抗性。

(4)树干涂肥：在每年5月和8月采用3～5倍氨基酸肥+3%甲基硫菌灵护树宝药剂涂干，预防苹果树腐烂病。

(5)起垄覆膜集雨沟灌+行间生草：栽植第3年，采用起垄覆黑膜集雨沟灌肥水技术，在早春冻土融化前，从树冠投影外缘由行间向行内起垄，靠近主干部做高10～20厘米、宽240～280厘米平实光滑的高垄，并在树盘垄面两侧面铺设幅宽1.4米黑膜，膜面上每隔2米压土，在树冠外缘膜外侧顺行开挖深、宽均为20～30厘米集水施肥沟，沟内填充杂草，以便收集雨水，行间种植生草。

(6)灌水：除天然降水外，还要配套对果园覆膜(沙)和春旱沟灌、夏季果实膨大期的小沟交替灌溉，满足苹果的正常生长结果。

3.3 轻简修剪

树形以纺锤形为主，采取当年定干、2年重剪、3年促枝、4年成形的早结果模式。主干高度0.8～1.0米，树高3.0米左右，冠幅2.0～2.5米，对小主枝采取拿枝、缓放、扭梢、摘心等措施，培养下垂结果枝组；栽植当年定干高度1.0～1.2厘米，萌芽后及时抹除剪口下第2、3个竞争芽；栽植第2年重剪，将主干上新发出的枝条全部从基部疏除，主干延长头剪去1/5～1/4；栽植第3年，幼树下部枝条长度在1米时，根据树形要求依次拉枝成形。春季萌芽后和秋季8—9月为拉枝最佳时期，每个主枝基角拉至60°左右，腰角70～80°，梢角50～60°；侧生分枝拉至70～120°，为了稳定树体，侧生分枝基角应越来越大，尤其下部枝条拉至70～80°，中部90°左右，上部110～120°；栽植第4年，树高控制在3.0米左右，期间下部枝条开始结果，整形基本完成。

3.4 花果精细管理

坚持单果精细定量管理原则，花序分离期开始疏花蕾，每个花序保留1～2个健壮花蕾；开花后疏花，每花序保留1个中心花，其余花朵全部疏除；花期释放壁蜂、蜜蜂和人工授粉；落花后15天定果，疏除小、病、残、畸形果，每果台保留1个果形端正的幼果；花后30～35天即6月10日前后套三色双层优质纸袋，套袋前喷1次高效低残留杀菌、杀虫剂和优质钙肥；采收前10～15天除袋，除袋3天后沿树冠两侧纵向铺设银色双层反光膜；除袋5～8天后摘除接触果面的“贴果叶”和“莲座叶”、遮光叶，适当地旋转果实，喷布0.3%磷酸二氢钾等，这样有利于果实全面着色；采收时需根据成熟度，分期分批采收。

3.5 病虫绿色生态防控

坚持“预防为主、绿色综合防控”的方针，推广应用杀虫灯、粘虫板、性诱剂、诱虫带、覆膜、生草等三维立体生态防控技术；以生态物理防治为主，春季行内覆黑膜、行间生草，花期在果园放置糖醋液罐，果实采收前将树干绑缚诱虫带，以诱杀越冬害虫降低果园病虫基数；以化学防治为辅，重视春季萌芽前、开花前后、幼果膨大期及麦收前后、果实采收后等4个关键时期。春季萌芽前刮除老翘皮，冬季剪除病虫枝深翻施肥，抑制病虫害发生；花后1周内喷布3%苦参碱乳油1000倍液+70%甲基硫菌灵悬浮剂1000倍液+氨基酸钙1000倍液，防治红蜘蛛、苹果白粉病等；幼果膨大期喷布3%苦参碱乳油1000倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液+30%戊唑醇乳油5000倍液+氨基酸钙1000倍液，防治红蜘蛛、蚜虫、苹果斑点落叶病等；麦收前后喷布2.5%齐螨素乳油5000倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，防治红蜘蛛、苹果斑点落叶病等。

3.6 低温霜冻预防

近年来静宁春季低温冻害频繁发生，因此需做好低温霜冻预防措施，可采取开花前灌水、涂白、防冻剂、熏烟、烟雾发生机、防雹网、防霜机等措施进行预防低温霜冻。