问题补充:
下列食物成分中,不经消化即可被人体吸收的是D
A. 淀粉
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 葡萄糖
答案:
A. 淀粉
B. 脂肪
C. 蛋白质
(答案→)D. 葡萄糖
解析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收;即淀粉只有被消化为葡萄糖、蛋白质被消化为氨基酸、脂肪被消化为甘油和脂肪酸后才能被人体吸收.因此选项中只有D可以不经过消化就被人体吸收.故选:D