对胡萝卜素的提取通常选用A. 水B. 无机盐C. 有机溶剂D. 无机溶剂

问题补充：

对胡萝卜素的提取通常选用

A. 水

B. 无机盐

C. 有机溶剂

D. 无机溶剂

答案：

A. 水

B. 无机盐

(答案→)C. 有机溶剂

D. 无机溶剂

解析：由于胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点,根据相似相溶原理,应该考虑有机溶剂,而不能选用水、无机盐及其他无机溶剂,故选C