唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖 这属于酶的A. 高效性B. 多样性C. 催化作用D. 专一性

问题补充：

唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，这属于酶的

A. 高效性

B. 多样性

C. 催化作用

D. 专一性

答案：

A. 高效性

B. 多样性

C. 催化作用

(答案→)D. 专一性

解析：考查酶的特性，唾液淀粉酶只能催化淀粉分解，说明一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。故催化作用具有专一性的特点。