问题补充:
生活中的下列做法科学合理的是A.在发酵的面团中放入适量纯碱以除去酸味B.用甲醛溶液浸泡海产品以延长保质期C.在煤火炉附近放一盆水以防止煤气中毒D.经常用水清洗自行车以防止锈蚀
答案:
A
解析分析:A、根据碳酸钠会与有机酸反应进行分析,B、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断,C、根据一氧化碳难溶于水进行分析,D、根据铁制品的锈蚀原理进行分析.
解答:A、碳酸钠会与面团中的有机酸反应而除去酸味,故A正确,B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误,C、一氧化碳难溶于水,放水盆不能防止一氧化碳中毒,故C错误,D、铁制品的锈蚀实际上是铁和空气中的氧气、水蒸气等发生化学反应的过程,故D错误,故选A.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.生活中常见的有毒的物质有一氧化碳、甲醛、二氧化硫等需要识记.
生活中的下列做法科学合理的是A.在发酵的面团中放入适量纯碱以除去酸味B.用甲醛溶液浸泡海产品以延长保质期C.在煤火炉附近放一盆水以防止煤气中毒D.经常用水清洗自行车以