问题补充：
9月，“三鹿”牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质数值，大大降低生产成本。有关叙述不正确的是B
A. 三聚氰胺中肯定含有氮元素
B. 蛋白质中的氮元素主要存在于游离的氨基中
C. 婴儿的食物中应该含有较多的蛋白质，三聚氰胺不能体现蛋白质的营养价值
D. 氮元素既可以存在于氨基酸的氨基中，也可以存在于侧链基团“R”中
答案：
A. 三聚氰胺中肯定含有氮元素
(答案→)B. 蛋白质中的氮元素主要存在于游离的氨基中
C. 婴儿的食物中应该含有较多的蛋白质，三聚氰胺不能体现蛋白质的营养价值
D. 氮元素既可以存在于氨基酸的氨基中，也可以存在于侧链基团“R”中
解析：
蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中，侧链基团“R” 中也有游离的氨基；B错误，选B。
婴儿的食物中应该含有较多的蛋白质，“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺不能体现蛋白质的营养价值;C正确。
9月 “三鹿”牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉 提高检测时蛋白质数值 大大降低生产成本。有关叙述不正确
