问题补充:
单选题化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列有关说法正确的是A.人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物B.加热能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性C.棉、麻、丝、毛燃烧后都只生成CO2和H2OD.远距离运输水果时,为防止水果早熟,可以将水果浸泡在福尔马林溶液中
答案:
B解析A项,光导纤维主要成分是二氧化硅,为新型无机非金属材料,A错误。B项,蛋白质在受热、强酸、强碱、紫外线、重金属离子等作用下,会变性而失去生理活性,故B正确。C项,丝、毛中含有蛋白质,蛋白质中除含有碳元素、氢元素、氧元素外,还含有氮元素,有些还含有硫元素、磷元素等,因此,其燃烧产物除CO2和H2O外,还有其他产物,错误。D项,福尔马林溶液,是甲醛的水溶液,甲醛对人体有害,不能用于浸泡水果,D错误。故选B